Dónde comer de madrugada: Lugares que abren las 24 horas del día

Si vas, disfruta, sé agradecido y, sobre todo, no olvides que estás entrando a un horario donde la comida es privilegio

Brenda Marquezhoyos / Aderezo

¿Te dio hambre a las 3 AM? ¿Andas crudo, desvelado o simplemente existiendo? En la CDMX hay lugares que nunca , como tú después de ver diez episodios seguidos de tu serie favorita. Estos templos del antojo eterno están ahí para ti cuando el antojo ataca sin clemencia o cuando la vida, el insomnio o la fiesta te sacan de horario.

Pero ojo, solo porque algunos restaurantes trabajan 24/7 no significa que todos estén obligados a hacerlo. ¿Por qué hay lugares que lo hacen? ¿Qué implica? ¿Y cómo podemos ser comensales decentes incluso a deshoras? Vamos por partes… y por tortas, ramen, ostiones y chilaquiles.

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La ciudad que nunca cierra (bueno, algunos rincones)

Tener servicio 24 horas no es un capricho, es una estrategia de negocio, una muestra de hospitalidad continua y un salvavidas para muchos que trabajan en turnos nocturnos o simplemente viven al margen del horario tradicional.

En México, la cultura de la sobremesa y la comida nocturna es fuerte. Las taquerías abiertas hasta el amanecer y los cafés que huelen a bolillo recién horneado a cualquier hora son parte del paisaje urbano. Algo que tomar en cuenta es que, si llegas a las 11:59 PM a un restaurante que no es 24 horas, no es tu derecho exigir que te atiendan como si fueras a hospedarte en el restaurante.

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Cómo ser un comensal decente

-No exijas más de lo que el restaurante ofrece. Si tienen carta nocturna reducida, no te pongas digno porque no tienen sopa de tortilla a las 2 AM.

-Respeta los espacios. No uses la sobremesa para colonizar la mesa por horas, especialmente si es un lugar pequeño y con fila afuera.

-Sé amable. El personal que trabaja de noche merece el mismo (o más) respeto que el de día. Están ahí para darte de comer, no para aguantarte en modo diva.

-Consume. Si vas a acampar, al menos pide más de un café.

Ahora sí, hablemos de esos lugares que sí están abiertos todo el día, toda la noche, y que además valen cada bocado, sin importar la hora.

2 Aderezo lugares cdmx para comer las 24 horas — / Fotos. Cortesía IG @tortas_al_fuego

Tortas Al Fuego

Tortas de gran tamaño con combinaciones que van de la milanesa al pastor. También hay tacos, quesadillas y hot dogs. Funciona como opción rápida si necesitas algo abundante y sin pretensiones.

Instagram: @tortas_al_fuego

Dirección: Av. Sonora 205, Hipódromo, Cuauhtémoc, 06100 Ciudad de México, CDMX

3 Aderezo lugares cdmx para comer las 24 horas — / Foto. Cortesía IG @aupieddecochonmx

Au Pied de Cochon

Brasserie de cocina francesa con menú completo todo el día. Puedes pedir sopa de cebolla, ostiones, escargots o coq au vin en cualquier momento. También tiene mariscos de Baja California y opciones de carta fría.

Instagram: @aupieddecochonmx

Dirección: Campos Elíseos 218, Polanco; dentro del Hotel Presidente InterContinental

4 Aderezo lugares cdmx para comer las 24 horas — / Fotos. Cortesía IG @deigoramen

Deigo Ramen

Ramen con opciones como el Buta Kakuni, Tsukemen y Miso. Tienen versión vegana con tofu, champiñones y calabaza. Se puede acompañar con bebidas japonesas como calpis o Ramune.

Instagram: @deigoramen

Dirección: Tlaxcala 165, Hipódromo, Cuauhtémoc, CDMX

5 Aderezo lugares cdmx para comer las 24 horas — / Foto. Cortesía IG @cafeelpopular

Café El Popular

Menú tradicional mexicano que incluye chilaquiles, tamales, molletes, sincronizadas y pan dulce. Sirve desayuno todo el día y también tiene platos de temporada.

Instagram: @cafeelpopular

Dirección: Av. 5 de Mayo 52, Centro Histórico, CDMX

6 Aderezo lugares cdmx para comer las 24 horas — / Foto. Cortesía IG @cafelapagoda

Café La Pagoda

Ofrece enchiladas potosinas, cecina de Yecapixtla, antojitos oaxaqueños y pan dulce. Tiene paquetes armados disponibles a cualquier hora.

Instagram: @cafelapagoda

Dirección: Av. 5 de Mayo 10-F, Centro Histórico de la Cdad. de México, CDMX

Brenda Marquezhoyos

Siempre fan de los datos curiosos. En Aderezo.mx está aprendiendo a moldear sus papilas gustativas. Además de comer –y decirte dónde–, también hace recomendaciones de cine y música. Yes, chef!