Cada año, diversas ciudades se llenan de aromas, sabores y celebraciones que giran en torno a las tradiciones y sus ingredientes, las cuales nos conectan con nuestras raíces
Francisco Charqueño / Aderezo
El mes de octubre abre paso a la temporada más esperada en México: el Día de Muertos. Y como cada año, diversas ciudades se llenan de aromas, sabores y celebraciones que giran en torno al pan, el café, el chocolate y las tradiciones que nos conectan con nuestras raíces.
Tanto en la Ciudad de México como en Michoacán habrá festivales imperdibles para disfrutar en familia, pues estos muestran cómo cada ingrediente tradicional se convierte en símbolos de identidad y celebración en torno al Día de Muertos.
Desde el pan de Tingüindín que cruza fronteras, hasta las ofrendas prehispánicas y las degustaciones contemporáneas, octubre se perfila como un mes para saborear México en toda su riqueza cultural.
Del 17 al 19 de octubre, la Plaza San Francisco en Morelia será sede de la Feria del Pan 2025, un encuentro que celebra la panadería michoacana en toda su diversidad.
Entre los protagonistas estará el famoso Pan de Tingüindín, elaborado por los Hermanos Juárez Espinoza, quienes mantienen viva la tradición artesanal de esta joya gastronómica.
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La feria reunirá a panaderos de distintas regiones del estado, con piezas que van desde lo más tradicional hasta propuestas innovadoras. Además de degustar panes, los visitantes podrán disfrutar de música, color y un ambiente familiar que refuerza el orgullo y la identidad moreliana.
En la Ciudad de México, el Camino al Mictlán Fest se realizará del 18 al 20 de octubre de 2025 en el Palacio de la Autonomía de la UNAM.
Este evento busca profundizar en la cosmovisión prehispánica del Día de Muertos, con representaciones de los nueve niveles del Mictlán, pláticas sobre el sentido de las ofrendas y ceremonias de cacao ($111 MXN, con registro previo).
El festival reunirá a más de 70 expositores con productos que van desde pan de muerto, café y calaveritas de chocolate, hasta alebrijes, textiles y bebidas tradicionales como el tejate. También habrá talleres de ilustración, modelado de cráneos y armado de calaveritas, ideales para toda la familia.
Finalmente, el 25 y 26 de octubre de 2025, se celebrará en la CDMX la ya tradicional Feria del Café, Chocolate y Pan de Muerto, en el Centro de Convenciones Churubusco.
Con más de 100 expositores, este festival promete un recorrido lleno de aromas y sabores: café de origen, chocolate artesanal en todas sus formas y pan de muerto en versiones clásicas, rellenas, veganas o sin azúcar.
Además, se podrán encontrar mezcales, tequilas, mosquitos y artesanías para ofrendas, en un evento de entrada gratuita y pensado para todas las edades. El horario será de 11:00 a 19:00 horas, con acceso sencillo gracias a su cercanía con el Metro General Anaya.
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