Café del Bienestar: ¿De dónde viene y cuánto cuesta?
El Café del Bienestar llega a México como un producto 100% nacional. Conoce su precio, origen en comunidades indígenas y dónde encontrarlo
Brenda Marquezhoyos / Aderezo
Sembrado en la Montaña y en la historia
La norma mexicana
La inversión inicial supera los 59 millones de pesos y se han acopiado más de 913 toneladas de café. En Guerrero, seis de cada diez productores son mujeres, lo que convierte al Café del Bienestar también en un proyecto con perspectiva de género.
Más barato que un latte en cadena internacional
El Café del Bienestar se venderá en Tiendas del Bienestar en tres presentaciones:
-50 gramos: $35 pesos
-90 gramos: $65 pesos
-205 gramos: $110 pesos
Por ahora, solo estará disponible en su versión soluble, pensando en que el 84% de los hogares mexicanos consume café instantáneo. La meta a futuro es contar con una planta propia para ampliar la producción.
¿Será capaz de competir en sabor con las marcas comerciales? Esa es otra historia que se escribirá taza a taza, pero de entrada, cuesta menos que un café “grande” en las cadenas internacionales.
Siempre fan de los datos curiosos. En Aderezo.mx está aprendiendo a moldear sus papilas gustativas. Además de comer –y decirte dónde–, también hace recomendaciones de cine y música. Yes, chef!
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