Lo que siempre quisiste saber sobre la composta; intenta hacerla en casa
Una manera para contribuir con el planeta y su habitantes con lo que se considera basura
Arianna Bustos / Aderezo
También cuenta que la composta sirve para mejorar considerablemente la calidad del suelo, evita la necesidad de usar fertilizantes químicos, pesticidas y ahorra agua de riego.
Más razones para hacer composta
Por su parte, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural enfatiza las virtudes de esta mezcla de residuos:
-Mejora la sanidad y el crecimiento de las planta y las permite absorber más nitrógeno
-Es una fuente de alimentos para los microorganismos
-Disminuye los cambios bruscos de temperatura.
-Favorece a las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo; así como que aumenta la capacidad de retención de humedad del suelo y sopesa las modificaciones de pH que pueda experimentar.
-Logra descomposición parcial o casi completa de algunos residuos agrotóxicos.
¿Cómo se hace la composta en casa?
La especialista Viridiana Zaldívar explica que existen cuatro formas básicas y todas pueden hacerse en un contenedor a reutilizar (bote de basura alto, cajas de fruta, cajones, etcétera.)
-Composta húmeda
-Seca
-Lombricomposta
- Térmica
“La posición ideal es debajo de un árbol o de un techo, de forma que esté a la sombra en verano y al sol en invierno”, detalla.
“Es preciso regular la entrada de aire y humedad creando orificios en la tapa y en laterales”, además, cerrar el contenedor en lluvias o días secos.
¿Qué residuos puedo usar para hacer composta?
Zaldivar precisa que se pueden agrupar en dos categorías:
- Materiales húmedos. Ricos en agua y sustancias nutritivas como el nitrógeno (restos de frutas y verduras, césped y poda fresca o cáscaras de huevo, entre otros)
- Materiales secos. Compuestos básicamente de carbono (pequeñas ramas, hojas secas,aserrín, paja, cartón y periódico).
Eso sí, hay que evitar los excrementos de perros, gatos y demás animales carnívoros.
“Es conveniente no incorporar materiales cocinados, especialmente carnes y pescados, que pueden provocar malos olores y atraer moscas o roedores”
“Si se incorpora papel no debe ser satinado; se pueden utilizar periódicos, papel y cartón de embalaje, pero no revistas ilustradas que tienen elementos tóxicos en sus tintas. Sin embargo, el papel y el cartón deberán ser desmenuzados en pequeños trozos”
“La duración del proceso de transformación de residuos orgánicos dependerá de las distintas operaciones que se hacen durante el proceso y de la disponibilidad de tiempo que se tenga para hacerlas”
¿En qué puedo emplearla?
Cuando el contenedor esté lleno o cuando hayan transcurrido al menos cuatro ó cinco meses desde el inicio de las operaciones, se podrá comenzar a extraer. Se puede aprovechar esta oportunidad para voltear toda la pila y mezclar las capas.
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Editora de Aderezo apasionada por encontrar proyectos y personajes valiosos en la escena gastronómica y cultural
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