Chiapas busca ser autosuficiente en producción de maíz

Chiapas necesita producir mil toneladas de maíz por año para ser autosuficiente y no depender de la importación

Alejandro Gómez

Chiapas requiere una producción de un millón y medio de toneladas de maíz al año para alcanzar la autosustentabilidad en este sector, aseguró Roger García Álvarez, presidente estatal del producto maíz en la entidad.

Comentó que la demanda del llamado “grano de oro” es esencial tanto para el consumo humano como para la alimentación pecuaria, sectores que actualmente dependen de la importación del grano.

García Álvarez, explicó que solo en el área pecuaria, se necesitan al menos 500 mil toneladas de maíz anualmente para garantizar la alimentación de diversas especies de ganado, incluyendo bovinos, ovinos, caprinos, porcinos y aves de corral.

“Para satisfacer el consumo humano estaríamos hablando que en Chiapas necesitamos producir mil toneladas de maíz a nivel estatal por año para ser autosuficiente y no depender de la importación de maíz”, expresó.

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Alcanzar la autosustentabilidad en la producción de maíz no es una tarea sencilla, añadió el entrevistado, y requiere del trabajo conjunto de productores, autoridades federales, estatales y municipales. Sin esta organización, el estado continuará dependiendo de mercados externos.

Precisó que uno de los principales retos es mejorar la infraestructura agrícola y brindar apoyo técnico a los productores para incrementar el rendimiento por hectárea. Asimismo, mencionó que es fundamental el acceso a financiamientos y subsidios para garantizar la inversión en el campo chiapaneco, y de la necesidad de fomentar el uso de tecnología agrícola moderna que permita optimizar los procesos de siembra y cosecha. Así como promover prácticas sostenibles que mejoren la calidad del suelo y protejan el medio ambiente.

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Exhortó a los productores y autoridades a establecer acuerdos estratégicos para fortalecer la producción de maíz en Chiapas, ya que si se tiene un campo productivo no habrá familias con hambre.

“Si logramos organizarnos y trabajar en conjunto, Chiapas podrá convertirse en un estado autosuficiente en la producción de este grano fundamental para nuestra alimentación y nuestra economía”, puntualizó.