Conoce la historia del mango Ataulfo en el MUTAP con documentos históricos
La conferencia en el MUTAP será una oportunidad única para aprender más sobre este tesoro agrícola de Chiapas
Tapachula, Chiapas, 28 de marzo de 2026
La conferencia en el MUTAP será una oportunidad única para aprender más sobre este tesoro agrícola de Chiapas
Connie Ramírez / Diario del Sur
El Museo de Tapachula (MUTAP) será sede de la conferencia “Tapachula, cuna del mango Ataulfo”, donde se expondrá la historia y relevancia de esta fruta emblemática de la región. El evento se llevará a cabo el sábado 15 de febrero a las 11:30 de la mañana en el auditorio del museo y contará con la participación del ingeniero Héctor Cano de la Torre como conferencista.
Durante la charla, los asistentes podrán conocer documentos históricos y datos clave sobre el mango Ataulfo, una variedad con Denominación de Origen otorgada en 2003 y reconocida por su pulpa firme, baja acidez y sabor dulce.
La historia del mango Ataulfo se remonta a finales de los años 50, cuando el gobierno mexicano implementó el proyecto “Diversificación de cultivos”, con el objetivo de reducir la sobreproducción de café. Como parte de esta estrategia, el extinto Instituto Mexicano del Café impulsó la introducción de diversas frutas tropicales, entre ellas el mango.
Gracias a las condiciones climáticas del Soconusco y la polinización cruzada natural, surgió esta variedad de mango que se distingue por su cáscara amarilla, su resistencia al manejo postcosecha y su excelente calidad. Hoy en día, su producción se concentra en municipios como Suchiate, Frontera Hidalgo, Metapa, Tapachula, Mazatán y otros de la región.
El mango Ataulfo del Soconusco no solo es un orgullo chiapaneco, sino que también ha ganado reconocimiento internacional por su sabor y calidad. Su denominación de origen garantiza que los frutos cumplen con normas específicas de producción, embalaje y comercialización.
La conferencia en el MUTAP será una oportunidad única para aprender más sobre este tesoro agrícola de Chiapas y su impacto en la economía y la cultura de la región. La invitación está abierta al público en general, con acceso libre.
