Familias del Soconusco impulsan producción de canela ante alta demanda

Marvin Bautista

Veinte familias del Soconusco impulsan la producción de canela, ya que, gracias a su demanda en el mercado nacional y su precio estable, se ha convertido en uno de los cultivos con mayores oportunidades para los productores locales.

Señaló que la canela es un cultivo que se adapta bien a las condiciones climáticas de la región del Soconusco y puede ser una fuente de ingresos adicional para las familias, ya que se cultiva en pequeñas parcelas.

“Se busca promover la diversificación de cultivos en la región, y la canela es una de las opciones que se están impulsando. La idea es que los productores no dependan de un solo cultivo, sino que tengan varias fuentes de ingresos”, agregó.

Indicó que la canela tiene múltiples usos, desde la medicina hasta la industria alimentaria, lo que la hace una opción atractiva para los productores. Además, su cultivo puede ayudar a reducir la deforestación y promover la conservación del medio ambiente.

“En el Soconusco ya hay productores que están cultivando canela y comercializando la producción en el mercado local; es un producto que tiene demanda y puede generar ingresos para las familias”, comentó.

Puntualizó que el gobierno está apoyando la producción de canela a través de programas de asistencia técnica y financiera, lo que ha permitido a los productores aumentar la producción y mejorar la calidad del producto.

Mencionó que la canela es una opción viable para las familias en el Soconusco que buscan diversificar sus ingresos y mejorar su calidad de vida, por lo que buscarán este año incrementar las áreas de siembra.