El acuerdo solo contempla a quienes elaboran tortillas con maíz y en Chiapas, la mayoría utiliza harina
Marvin Bautista
“Estamos trabajando, esperemos que en los días subsecuentes empiece a llegar toda esta información y podamos ir viendo los beneficios y poder accesar a este acuerdo nacional”, expresó.
Aún cuando existe el interés de participar en el Acuerdo Nacional Tortilla - Maíz que impulsa la presidenta Claudia Sheinbaum, por el momento, industriales de la masa y la tortilla de Tapachula no pueden inscribirse, ya que el programa solo contempla beneficiar a quienes producen este producto alimenticio a base de este grano básico, pero en la región y Chiapas la mayoría utilizan harina nixtamalizada.
El presidente de la Industria de la masa y tortila de Tapachula, Alejandro Ricaldi, dio a conocer que la falta de información sobre el acuerdo es un obstáculo para que los industriales de la región puedan participar de manera efectiva.
“A nosotros no nos ha llegado la información total del acuerdo, solo los requisitos para pertenecer a él, pero no los beneficios que conlleva, además el programa plantea beneficiar a quienes elaboran tortilla con maíz y acá la mayoría produce con harina”, abundó.
Dijo que han buscado reuniones con funcionarios de la Secretaría Agricultura y Desarrollo Rural, para que para obtener más información sobre el acuerdo y para determinar cómo pueden beneficiarse los industriales de la región, ya que las 400 tortillerías están en la mejor disposición de participar en bajar el precio de este producto, siempre y cuando hayan beneficios.
Indicó que para participar en el acuerdo, los industriales deben cumplir con ciertos requisitos, como tener licencia de funcionamiento, constancia de situación fiscal, entre otros, por lo que en Tapachula hay alrededor de 80 a 100 industriales que cumplen con estas disposiciones y son los que podrían participar.
Mencionó que se planean reuniones regionales para que la información llegue a todos los municipios de la región Costa-Soconusco y se pueda determinar cómo pueden beneficiarse los industriales, ya que están interesados en participar en el acuerdo, pero necesitan más información para tomar una decisión
