Este día no solo es para deleitar a los asistentes con tacos de todo tipo, sino también apoyar a los negocios locales
Marvin Bautista
Con la participación de más de 15 negocios, celebrarán en Tapachula el Día del Taco, cuyo platillo típico forma parte de la gastronomía en México y es uno de los más degustados por la población local e internacional.
En rueda de prensa, la directora de cultura municipal, Dariana Zacarias Calzada, Sergio Herrán y Valeria Mendoza, coordinadores de la misma dependencia, afirmaron que aunque el Día del Taco se celebra el 31 de marzo, decidieron realizarlo un día después para que los comercios puedan reactivar su economía.
Dijeron que la celebración será el 1 de abril en el parque Bicentenario, e iniciará desde las 2 de la tarde y para ello, se han preparado actividades artísticas y culturales para atraer a los comensales y favorecer a las taquerías participantes.
Señalaron que los comercios ofertarán tacos de carne asada, pastor, canasta, suadero, cochinita pibil, entre otros, los cuales serán comercializados a los mismos precios, ya que lo que se busca es reactivar la economía de los negocios locales.
Indicaron que a pesar de que este día fue creado por una empresa televisiva, muchas taquerías ven la oportunidad de poder incrementar sus ventas, sobre todo cuando este año ha sido difícil por diversas situaciones que han afectado a este municipio fronterizo. Sin embargo, existe la esperanza de que puedan incrementar sus ventas.
“Invitamos a la población a que participe en la celebración del Día del Taco, que apoyemos a los negocios locales y disfruten de este platillo típico que conquista a los más exigentes paladares en el país y en el mundo”, externó.
Mencionaron que todos los mexicanos se sienten orgullosos de este plato típico que, a pesar de que es copiado en otros países, la carne, la tortilla y los ingredientes como la cebolla y el cilantro, que son del país, hacen que su sabor sea único en el mundo.
