Pasteles, el regalo más dulce del Día de las Madres en Huixtla

700 pasteles el promedio por cada pastelería

Pasteles3 — Los pasteles son uno de los regalos más tradicionales que se entregan a las madres en este día / Antonio Zebadúa /Diario del Sur

Antonio Zebadúa / Corresponsal

Al menos 700 pasteles elaboran cada pastelería en Huixtla para festejar el Día de las Madres, en este día en que la venta de este postre genera mucha demanda.

Propietarios de pastelerías de Huixtla citaron el día de hoy a sus trabajadores en punto de las 05:00 horas, para iniciar las labores del Día de las Madres, en el que se saturan los pedidos de pasteles y tienen que entregarle hasta el último cliente.

El joven Fernando N, encargado de la decoración de pasteles, ingresó el día de hoy a laborar a las 5 de la mañana en una de las empresas dedicadas a la venta de pasteles dentro del primer cuadro de la ciudad, con la finalidad de comenzar temprano, ya que tuvieron la consigna de elaborar 700 pasteles.

Pasteles2 — Este día es cuando más repunta la venta de este dulce postre / Antonio Zabadúa /Diario del Sur

“Desde el día de ayer 9 de mayo, entramos a trabajar a las 5 de la mañana para avanzar con los pedidos de pasteles, ya que algunos clientes compran por la tarde para tener listo el pastel y entregárselo a las mamitas a la hora del desayuno del día de hoy”, mencionó el decorador.

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“Para este día, tenemos que realizar 700 pasteles, entre los cuales ya tenemos algunos por pedidos, y el reto es tenerlos en los horarios que se acuerdan con el cliente para entregárselos. En años anteriores han dado las 7 de la noche y seguimos entregando pasteles, por lo que ya sabemos lo pesado que se pone este día, pero quedamos satisfechos de atender a los clientes y principalmente llevar una sonrisa a las mamás en su día”, concluyó el entrevistado.

Con coloridos betunes, diseños de flores y tamaños distintos, los pasteles son uno de los regalos más tradicionales que se entregan a las madres en este día. En Huixtla, la tradición es llevar un pastel al centro de la mesa y acompañarlo de regalos para festejar este día y tomar la foto del recuerdo con las festejadas.