Venta de carne se desploma; carniceros urgen recuperar confianza del consumidor
La preocupación generada por el problema del gusano barrenador ha llevado a algunas familias a reducir o eliminar el consumo de carne
Marvin Bautista
Señaló que las clausuras escolares podrían ser un respiro para los comerciantes, que han visto disminuir sus ventas en los últimos meses, ya que muchas personas han dejado de comprar carne ante el temor infundado del gusano barrenador.
“Sin duda han sido meses muy complicados en cuanto a las ventas de productos cárnicos. Sin embargo, depositamos la confianza en que las clausuras escolares vengan a mejorar la situación en las carnicerías de los mercados públicos”, abundó.
Indicó que, a pesar de las esperanzas depositadas en este periodo, el futuro de los propietarios de carnicerías sigue siendo incierto, ya que primero es necesario restaurar la confianza de los consumidores en la carne.
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