La demanda de Rosca de Reyes se mantuvo constante, impulsada por el interés de la población en conservar esta tradición cultural
Alejandro Gómez
El movimiento fue constante a lo largo del día, pero se intensificó por la tarde, con familias completas y personas que acudieron de manera individual para adquirir la rosca que compartirían en casa.
A la hora de la comida o al salir del trabajo, tapachultecos acudieron a las diferentes panaderías de la ciudad en busca de la tradicional Rosca de Reyes, una de las costumbres que resiste a desaparecer y que se celebra cada 6 de enero.
En distintos puntos de Tapachula se pudo observar la afluencia constante de clientes que acudieron a comprar este pan tradicional, lo que generó filas en algunos establecimientos, principalmente en aquellos con mayor tradición en la elaboración de roscas .Además, en varios puntos de la ciudad y en esquinas concurridas, comerciantes colocaron puestos para la venta de Rosca de Reyes, lo que permitió ampliar la oferta y facilitar el acceso a este producto para la población.
Panaderos locales señalaron que, año con año, la demanda de Rosca de Reyes se mantiene estable, impulsada por el interés de la población por conservar esta tradición que forma parte de la identidad cultural del país .Indicaron que, desde días previos, incrementaron la producción para atender la demanda de este 6 de enero, considerando tanto a clientes habituales como a personas provenientes de municipios cercanos.
Asimismo, destacaron que la elaboración de la rosca representa una de las fechas más importantes para el sector panadero, ya que concentra una parte significativa de sus ventas al inicio del año, lo que les ayuda a enfrentar la cuesta de enero.
La tradición de partir la Rosca de Reyes continúa siendo una práctica vigente en Tapachula, donde familias y grupos sociales mantienen este ritual como un momento de convivencia y encuentro. De esta manera, Tapachula y municipios aledaños refrendan su interés por preservar esta tradición, que sigue formando parte de las celebraciones de fin de año e inicio del año nuevo.
