Alertan sobre papas fritas picantes por su alto contenido de aditivos nocivos

Según El Poder del Consumidor, esta botana contiene hasta seis ingredientes considerados dañinos para el organismo

Ruffles mega — Además de los aditivos, una sola bolsa de 180 gramos puede contener más de 600 calorías / Captura de Pantalla / El Poder del Consumidor

Marcia Ramos / Diario del Sur

No solo están prohibidas en las escuelas de la Secretaría de Educación Pública (SEP) por considerarse alimentos chatarra con altos niveles de sodio y grasas, sino que ahora, expertos han encendido las alarmas sobre ciertas marcas de papas fritas que contienen aditivos peligrosos, como es el caso de las populares Ruffles ‘Mega Crunch Salsa Roja’, que han ganado popularidad entre niños y jóvenes.

De acuerdo con un análisis realizado por El Poder del Consumidor, esta botana contiene hasta seis ingredientes considerados dañinos para el organismo, lo que ha generado preocupación entre especialistas en salud alimentaria y padres de familia.

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Ingredientes de las Ruffles ‘Mega Crunch Salsa Roja’ bajo la lupa

El estudio reveló la presencia de los siguientes aditivos:

Glutamato monosódico: inhibe la saciedad y estimula el consumo excesivo. Además, puede dañar células cerebrales y favorecer el aumento de peso.
Guanilato e inosinato de sodio: asociados con reacciones alérgicas, insomnio, irritación de mucosas, hiperactividad y a largo plazo, pueden derivar en problemas como la gota.
Colorantes artificiales: como el rojo allura, la tartrazina y el amarillo ocaso, que impactan negativamente en el desarrollo infantil, especialmente en casos de hiperactividad o déficit de atención.
Dióxido de silicio: si se consume en exceso, puede interferir con el desarrollo neuronal y causar silicosis en casos extremos de exposición prolongada.

Además de los aditivos, una sola bolsa de 180 gramos puede contener más de 600 calorías y superar los 1,200 mg de sodio, contribuyendo a problemas de obesidad infantil e hipertensión.

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¿Qué alternativas hay?

Frente al auge de productos ultraprocesados, los expertos recomiendan preparar versiones caseras de botanas picantes, utilizando ingredientes naturales. Por ejemplo, se puede crear un polvo tipo “fuego” con chiles secos (guajillo, pasilla o de árbol), sal de mar y limón deshidratado, todo molido en licuadora. A esto se le pueden agregar especias como cúrcuma, jengibre o páprika para potenciar el sabor.

Estas alternativas caseras no solo son más saludables, sino también igual de sabrosas, ideales para acompañar frutas, papas hechas al horno o snacks preparados en casa.

Aunque estos productos siguen disponibles en tiendas y son consumidos ampliamente, ser conscientes de sus ingredientes y efectos puede ayudar a tomar decisiones más saludables, especialmente para los más pequeños del hogar. La recomendación principal de los expertos es limitar o evitar su consumo y optar por opciones naturales que no pongan en riesgo la salud a largo plazo.