Día de la Hamburguesa: conoce las versiones más extrañas del planeta

Desde versiones cubiertas de oro hasta hamburguesas hechas con insectos, en esta nota te presentamos las 10 más raras y exóticas del planeta

Connie Ramírez / Diario del Sur

Cada 28 de mayo se celebra el Día Internacional de la Hamburguesa, una fecha en la que millones de personas rinden homenaje a uno de los platillos más populares, versátiles y queridos en todo el mundo. Aunque su origen exacto no está del todo claro, se cree que la hamburguesa moderna nació en Estados Unidos a finales del siglo XIX, inspirada en preparaciones alemanas traídas por inmigrantes, específicamente de la ciudad de Hamburgo.

La celebración del Día de la Hamburguesa comenzó de manera informal en Estados Unidos y se ha extendido a muchos otros países, principalmente por el auge de las cadenas de comida rápida y el arraigo cultural que ha tomado este platillo. Algunas versiones afirman que la fecha se eligió porque un restaurante importante introdujo la hamburguesa en su menú ese día, aunque no hay un consenso definitivo.

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Lo que sí es seguro es que, con el paso del tiempo, la hamburguesa ha pasado de ser un alimento sencillo a convertirse en un lienzo para la creatividad culinaria. Por eso, hoy te presentamos una lista con algunas de las hamburguesas más raras y sorprendentes del mundo, que rompen todos los moldes de lo tradicional:

Las 10 hamburguesas más raras del mundo

1. Hamburguesa de oro – Dubái, Emiratos Árabes Unidos
Hecha para los amantes del lujo. Esta hamburguesa está recubierta con pan bañado en oro comestible de 24 quilates y suele incluir ingredientes premium como carne wagyu y trufa. Su precio puede superar los 800 dólares.

2. Hamburguesa negra con tinta de calamar – Japón
El pan, el queso y la salsa están teñidos con tinta de calamar, dándole un aspecto oscuro y misterioso. Es un clásico en algunas cadenas japonesas, como Burger King Japón.

3. Hamburguesa de insectos – Bélgica
Elaborada con carne molida de grillos o gusanos de harina, esta burger es promovida por ser más sostenible y rica en proteínas. Ideal para quienes buscan alternativas ecológicas.

hamburguesa grillos — Hamburguesa de grillo, una apuesta pionera en Bélgica / Cortesía / gourmet.expob2b.es

4. Hamburguesa arcoíris – Estados Unidos
El pan multicolor y los ingredientes extravagantes hacen de esta hamburguesa un deleite visual. Es famosa en festivales gastronómicos y en redes sociales por su estilo “instagramable”.

5. Hamburguesa de ramen – Tokio, Japón
En vez de pan, utiliza bloques de fideos ramen fritos como base. Se acompaña de carne y vegetales al estilo asiático. Es crujiente, sabrosa y muy popular en la comida callejera.

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6. Hamburguesa con donuts – EE.UU.
Reemplaza el pan por donuts glaseados, creando un fuerte contraste entre lo dulce y lo salado. Se le conoce como la “Luther Burger”, en honor al cantante Luther Vandross.

7. Hamburguesa volcánica – Islandia
Preparada con carne de reno o cordero y una salsa hecha con ceniza volcánica, esta burger no solo es picante, sino toda una experiencia de sabor local.

8. Hamburguesa de queso fundido – Reino Unido
Cubierta completamente con una cascada de queso cheddar derretido, tanto en el interior como por fuera. Una explosión de sabor para fanáticos del queso.

9. Hamburguesa de flor de jamaica – México
En algunos estados mexicanos se ha popularizado una versión vegetariana con flor de hibisco (jamaica) guisada, que sustituye la carne y ofrece una textura interesante y sabor ligeramente ácido.

10. Hamburguesa de helado – Tailandia
Esta burger dulce reemplaza la carne por una bola de helado y suele llevar toppings como maní, sirope o leche condensada. ¡Ideal como postre!

Un clásico que no deja de reinventarse

La hamburguesa ha logrado algo que pocos platillos pueden presumir: evolucionar sin perder su esencia. Desde versiones veganas y gourmet hasta excentricidades dignas de concursos culinarios, hay una hamburguesa para cada gusto, dieta o antojo.

Este Día de la Hamburguesa, anímate a probar algo nuevo, preparar una versión casera distinta o simplemente celebrar este icónico platillo con tus ingredientes favoritos. Porque, al final, cada mordida cuenta.