Desnutrición infantil persiste en México; Chiapas entre los más afectados

Según el Atlas de Riesgos para la Nutrición de la Niñez en Chiapas entre el 19.9 % y el 21 % de los menores de 5 años padecen desnutrición crónica

desnutricion — El 79.3 % de la niñez chiapaneca vive en condiciones de pobreza, según el CONEVAL / Ilustrativa / OEM-INFORMEX

Marcia Ramos / Diario del Sur

En México, la desnutrición infantil continúa siendo una problemática de salud pública que refleja profundas desigualdades sociales. A pesar de los avances en algunas regiones, los datos más recientes muestran que miles de niñas y niños siguen sin acceso a una nutrición adecuada, especialmente en estados del sur como Chiapas.

Según UNICEF México, cerca del 12.5 % de los niños menores de cinco años en el país sufren desnutrición crónica (talla baja para su edad). Al mismo tiempo, el país enfrenta una crisis de obesidad infantil, con cifras alarmantes: 37 % de escolares y 40 % de adolescentes tienen sobrepeso o son obesos, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2023.

Chiapas uno de los estados con los niveles más altos de pobreza infantil

Esta “doble carga” de malnutrición refleja profundas brechas entre regiones urbanas y rurales, y señala una alimentación desequilibrada en diferentes contextos socioeconómicos.

Chiapas: entre los más afectados

En Chiapas, las cifras de desnutrición infantil superan el promedio nacional. De acuerdo con el Atlas de Riesgos para la Nutrición de la Niñez de Save the Children y CEIDON, entre el 19.9 % y el 21 % de los menores de 5 años padecen desnutrición crónica, dependiendo de la fuente y el grupo etario.

Además, más de 142 000 niñas y niños chiapanecos presentan algún grado de desnutrición, y una proporción importante —sobre todo entre 1 y 4 años— sufre anemia, una condición vinculada a la deficiencia de hierro y otros micronutrientes esenciales.

Pobreza y falta de acceso, los factores predominantes

El 79.3 % de la niñez chiapaneca vive en condiciones de pobreza, según el Consejo Nacional de Evaluación de la Política de Desarrollo Social (CONEVAL). La pobreza extrema, el acceso limitado a alimentos nutritivos, agua potable, servicios médicos y educación, agravan el problema nutricional en comunidades indígenas y rurales.

La inseguridad alimentaria, sumada a prácticas inadecuadas de lactancia y falta de atención médica oportuna, perpetúa un círculo vicioso de mala nutrición y retraso en el desarrollo infantil.

Organismos como UNICEF, Save the Children y CEIDON están impulsando acciones específicas en estados como Chiapas:

Atención durante los primeros mil días de vida (embarazo, lactancia y alimentación complementaria)
Donación de alimentos fortificados y orientación nutricional a comunidades vulnerables
Programas de educación en salud y campañas de sensibilización para mejorar prácticas familiares
Llamados a políticas públicas con enfoque de equidad e interculturalidad

Violencia contra menores alcanza cifras récord: 734 asesinatos en ocho meses

En 2024 y 2025, más de 23 000 niños en Chiapas, Oaxaca y el Estado de México fueron beneficiados por estas iniciativas

La desnutrición infantil no es solo una cuestión de salud, sino de derechos humanos. Garantizar una nutrición adecuada en la primera infancia es clave para romper el ciclo de pobreza. Chiapas necesita un enfoque multisectorial, coordinado entre gobierno, sociedad civil y organismos internacionales, que aborde las causas estructurales de la desnutrición infantil y asegure igualdad de oportunidades desde el nacimiento.