Desde 1999 Cadereyta de Montes cuenta con una especie representativa de este municipio del semidesierto queretano. En sesión de cabildo, el Ayuntamiento 1997 – 2000 aprobó que la Echinocereus schmollii fuera nombrada “La Flor de Cadereyta”.
El epíteto schmollii honra al coleccionista y artista plástico Ferdinand Schmoll (esposo de la Bióloga Carolina Wagner), quien descubrió la planta en 1930 en Cadereyta; en 1931 fue descrita como Cereus schmollii por el botánico alemán Wilhelm Weingart y publicada en la revista científica Monatsschrift der Deutschen Kakteen-Gesellschaft. En 1985, el botánico británico Nigel Paul Taylor reclasificó la especie dentro del género Echinocereus, siendo actualmente su nombre científico aceptado Echinocereus schmollii.
La Echinocereus schmollii, conocida como viejito o colita de borrego, es una cactácea endémica y restringida específicamente a la zona de Cadereyta de Montes. Este cactus, valorado por sus espinas finas y flores rosa-magenta es endémico de Querétaro, clasificado en peligro de extinción (NOM-059-SEMARNAT-2010), en la lista roja de la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza.
También aparece en la lista del Apéndice I de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres, que prohíbe su comercio internacional debido al alto riesgo de extinción, sus principales amenazas son la destrucción del hábitat, incendios forestales, cambios de uso de suelo y tráfico ilegal.
La flor de Cadereyta, es un cactus pequeño de tallos delgados que crecen de forma colgante o rastrera, con una apariencia lanosa por sus espinas rosadas y flores color rosa magenta. Para asegurar su supervivencia, se promueve la conservación ex situ (cultivo en viveros autorizados) y se investiga su ecología para proteger sus poblaciones silvestres. En invierno entra en reposo y necesita mantenerse fría y seca, con temperaturas entre –5 y 10 °C.
