Aumenta 30% ventas de restaurantes tras ampliación de horario

La extensión de horario se beneficia más el sector restaurantero por el consumo y la entrega de propinas.

Cecilia Conde

El regreso al cierre de restaurantes, bares y antros hasta las 3:00 a.m. generó un incremento de 30% en las ventas en las dos últimas semanas, indicó el presidente de la Cámara de Comercio, René Loya Poletti.

Recalcó que con la extensión de horario se beneficia más el sector restaurantero por el consumo y la entrega de propinas.

“Se han sentido dos semanas tranquilas, la gente no se abarrotó por el tema del horario, todos los reportes que tenemos de nuestros socios es que se llevaron los sábado y domingos sin ningún tema en especial”, explicó.

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Mencionó que se han incrementado las inspecciones de autoridades municipales a estos establecimientos, pero los socios de la cámara no han reportado ninguna sanción.

“Toda ha estado en orden, porque precisamente parte del convenio que firmamos todos los que estamos en el giro es precisamente tener nuestros negocios en orden y cumplir con todas las normativas en horario, no menores, entonces no ha habido ninguna sorpresa”, señaló.

En tanto, refirió que sobre las medidas de seguridad con la detección de datos biométricos, señaló que pocos establecimientos cuentan con el sistema, por lo que esperan información sobre el proveedor que recomendarán las autoridades para hacer un compra conjunta, ya que esto tendrá un costo de entre 5 y 6 mil pesos.

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“Estamos a la espera de la propuesta de exactamente cuál va a ser el proveedor para comprar estos equipos, pero si hay un apoyo total de todos los dueños de este giro que fue parte de lo que firmamos del decálogo”, indicó.