Espera Canirac 20% más ventas durante vacaciones
Principales zonas beneficiadas son las que tienen giros turísticos como el Centro Histórico de Querétaro, Bernal en Ezequiel Montes o Tequisquiapan
Cecilia Conde
“Lo que sí te puedo decir es que históricamente el verano suele representar un incremento de entre el 10% y el 20 % en ventas para ciertos giros, sobre todo los que están en zonas turísticas”, dijo.
Refirió que esa es la estimación que tienen de ventas para el verano en Querétaro, sin embargo, las lluvias que se han presentado han generado que el comportamiento de estimaciones sea irregular.
“Varía dependiendo del tipo de restaurantes, tipo de comida del espacio, por ejemplo, terrazas y todo, si les merma bastante por las lluvias. Entonces es un poco irregular”, mencionó.
Explicó que en el mes de junio las ventas para los restaurantes tuvieron disminución de ventas de entre el 10% y el 20% por las lluvias que se presentaron, y recordó que incluso hubo una semana en la que diario estaba lloviendo.
“Por ejemplo, los que contamos como de mariscos y todo de comida más fresca, pues no se les apetece tanto, entonces ahí todavía baja un poco más la venta, a diferencia de otras como de comidas más tradicionales”, dijo.
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