Aumentarán producción de hielo en Querétaro para temporada de calor

El vicepresidente de restaurantes de la Cámara de Comercio, Ricardo Brieño puntualizó que los empresarios dedicados a la venta de hielo decidieron invertir para producir más.

Cecilia Conde

Ante la demanda de hielo en temporada de calor en Querétaro, los empresarios del sector han invertido para poder producir más en este año, indicó el vicepresidente de restaurantes de la Cámara de Comercio, Ricardo Brieño Ávila.

Señaló que en este año no han reportado una escasez de hielo en el estado, ya que en las últimas semanas se ha llegado al límite de lo que se tenía producido y lo que se consumió, aunque a nivel nacional sí se reportó un incremento.

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“Creo que este año no ha hecho calor como el año pasado y en el momento de que estamos a cuatro semanas de que llegue lo más alto siempre hay más escasez porque hay más demanda en todos los restaurantes y en todo el estado”, dijo.

Señaló que en 2024 sí se reportó escasez, aunque los empresarios sí pudieron contar con hielo para dar el servicio en restaurantes y comercios.

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“Para ellos es una temporada como vender suéteres en diciembre, entonces ahorita en el país creo que sí hubo escasez, pero aquí en Querétaro estuvimos al límite, pero sí tenemos que ponernos buzos a nuestros pedidos”, indicó.