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Tendenciassábado, 11 de enero de 2025

Conoce las tendencias gastronómicas para este 2025

¡Si, leíste bien!, aunque parezca disparatado algunos tipos de cocina, ingredientes y sabores estarán in en esta temporada, según expertos culinarios 

Tamara Medina

Hoy las personas al ir al súper revisan más las etiquetas y buscan que no tenga etiquetas que implementó la Secretaría de Salud para prevenir si tiene “exceso de azúcares”, “exceso de sodio”, entre otros

La fusión de sabores estará presente en los platillos de diseño como, por ejemplo, las uvas con sabor a algodón de azúcar, las limonadas con sabor a frutos rojos, el implementar sabores y texturas poco conocidas en la gastronomía diaria.

Los quesos menos procesados serán otro boom entre los consumidores. 

La experiencia gastronómica que tendremos durante los próximos meses es variada y algo muy sobresaliente es que las generaciones acriskew buscan alimentarse más de manera saludable y atrás quedaron los platillos cargados de azúcares y alimentos procesados. 

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