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Tendenciassábado, 9 de agosto de 2025

Flor de calabaza, un tesoro de la naturaleza

Apreciada en la gastronomía mexicana gracias a su versatilidad y delicado sabor, también es gran aliada en algunos padecimientos de salud 

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Tamara Medina

Las bondades de la flor de calabaza 

Su fuente de fibra contribuye a una buena digestión, previniendo el estreñimiento y promoviendo la salud intestinal. 

Sus bondades son tan importantes que muchas personas la deshidratan  especialmente durante el invierno para preservar sus nutrientes y evitar la escasez del alimento pues esta flor se da en temporada de lluvias debido a la humedad que requiere su cultivo. En estas fechas es común verla en los campos y en las casas donde se cultivan. 

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