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Ciencia y Saludmiércoles, 25 de febrero de 2026

De Xalapa al espacio: El increíble viaje del chile jalapeño más allá de la cocina

El chile jalapeño no solo es el rey de la mesa en Veracruz, sino que cumplió una misión en la NASA y aparece hasta en colores de autos de lujo

Misael Viveros

Importancia del chile jalapeño                                                                     

¿Cuáles han sido algunos acontecimientos inspirados en el chile jalapeño?

Viaje al espacio

Inspiración para una camioneta

El jalapeño también hizo su debut en la industria automotriz, pues su vibrante color fue inspiración para adornar una popular camioneta de los años 90: la Ford Ranger.

Juguetes

La reconocida marca de juguetes Hot Wheels también se inspiró en el jalapeño para lanzar una serie de dos piezas que también mezcla otros elementos de la cocina.

Se trata de dos juguetes “Spicy Jalapeño Hot Dog Bun”, coches en formas de hot dog, el cual cuenta con los colores del jalapeño, unas rodajas de la especie, además de una espátula.

Aunque pareciera una pieza cualquiera, en Internet venden el par en hasta 30 dólares (513 pesos mexicanos.

Equipos de beisbol

Los Chileros de Xalapa también hacen homenaje al jalapeño con su característico uniforme que lleva las infaltables tonalidades del fruto.

En 2017, el conjunto formó parte de la Liga de Beisbol Estatal de Veracruz, destacando como un importante club de la región.

Mascota del mundial

La Copa Mundial de Futbol de 1986 en México tuvo como representante a la inolvidable mascota “Pique”, un divertido chile jalapeño que vestía un enorme sombrero de charro, bigote y uniforme tricolor.

Diseñado por Raúl Martínez, la mascota se volvió todo un éxito y su nombre hacía alusión al picante de la comida, así como a la intensidad de los encuentros que se tenían contemplados.

Récord mundial

Un 17 de septiembre de 2006, en Chicago, Estados Unidos, el hombre logró comer 16 chiles en un reto de la compañía de La Costeña.

El chile jalapeño también es conocido en otras zonas como cuaresmeños, guachinangos e incluso jarochos.

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