Prohibición de comida chatarra en escuelas ayudará a mejorar hábitos y prevenir enfermedades

Ariadna García y Itzel Molina

Los tutores señalan que aún no reciben notificaciones de los cambios que habrá en las escuelas tras la entrada en vigor de esta medida que calificaron como positiva.

Prohibición de comida chatarra en escuelas es una medida responsable

Lo anterior, dijo, por las costumbres que se tienen en las familias incluso, pero subrayó que es necesario pues hay menores en los planteles que viven con obesidad infantil, sobrepeso o desnutrición.

Insistió en que los hábitos tendrán que modificarse desde casa porque no tendrá caso que en la escuela no se venda comida chatarra, pero en el hogar o de camino se les compre y se le dé.

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Para la pedagoga Rita López, docente frente a grupo, esta es una buena medida, debido al alto consumo que tienen los menores en las escuelas de comida chatarra.

Expuso que el consumo de azúcar afecta en gran medida su desarrollo, por lo que como docente frente a grupo, la implementación de proyectos escolares sobre alimentación saludable, es clave para atender esta problemática.

“Sin embargo la realidad es que la teoría está lejos de que como escuela realmente se implementen en los alumnos hábitos saludables, si los cambios no vienen desde arriba, desde los directivos dejen de ver la venta de comida chatarra como un negocio, porque sabemos que la venta de comida chatarra deja ganancias económicas”.

Consideró que se requiere trabajo en equipo de toda la comunidad escolar, padres de familia, asociaciones de padres de familia, docentes y principalmente que los directores de las escuelas cumplan con los nuevos lineamientos y medidas para afrontar la problemática.

Beneficios de adoptar hábitos saludables desde temprana edad

Y es que, entre los beneficios de implementar hábitos saludables a temprana edad está el mejoramiento de su desarrollo físico, prevenir enfermedades a futuro como la obesidad, diabetes o desnutrición, explicó.

Obesidad infantil es una enfermedad crónica

De 2020 a 2022, la prevalencia de obesidad en escolares mexicanos fue de 18.1 por ciento, mientras que en adolescentes fue de 17.2 por ciento, de acuerdo con los datos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2022.

Esta señala que la obesidad infantil puede ocasionar problemas respiratorios, riesgos de hipertensión o incluso, presentar signos tempranos de enfermedades cardiovasculares. 

Las autoridades señalan que el sobrepeso y la obesidad infantil en México, es uno de los problemas de salud pública más importantes. La obesidad infantil es una enfermedad crónica que se caracteriza por exceso de grasa en el organismo y se presenta cuando el niño tiene un sobrepeso mayor al 20% del ideal.

La Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (Ensanut) 2018 reveló que en el país poco más de una quinta parte (22%) de niñas y niños con menos de 5 años, tenían riesgo de padecer sobrepeso.

Prohibición de comida chatarra en escuelas ayudará a combatir la obesidad y sobrepeso

Por su parte, la doctora Abigail Bello, afirmó que la prohibición de comida chatarra en las escuelas ayudará a combatir la obesidad y sobrepeso en los niños y adolescentes y con ello la predisposición a enfermedades como la diabetes e hipertensión arterial, así como otros padecimientos cardiovasculares.

Y es que expuso que, según la Encuesta Nacional de Salud y de Alimentación, hay 5.7 millones de estudiantes de entre 5 y 11 años que tienen problemas de obesidad o sobrepeso, lo que es “gravísimo en este país”.

Además, señaló que México es el primer país en obesidad a nivel mundial, que afecta a la población adulta y también de niños y jóvenes, lo que obliga a tomar medidas para revertirlo.

“Estoy muy de acuerdo en que incluso se les vayan a imponer multas a las escuelas en donde cuando haya una supervisión haya comida chatarra”, abundó.

Recientemente el secretario de Educación Pública, Mario Delgado Carrillo, durante su visita a Veracruz, afirmó que ahora ya se podrán aplicar sanciones a quienes incumplan con la prohibición de venta de comida chatarra en las escuelas del estado y el país a partir del 29 de marzo.

En entrevista, expuso que no buscan desaparecer las tienditas escolares sino que en estas se vendan únicamente alimentos saludables para los estudiantes.

Por ello, de acuerdo con la especialista, ahora en los planteles se deberá cuidar que no se venda ningún producto que tenga los sellos, de excesos de azúcares, calorías o de grasas, “que ninguno de esos se pueda vender dentro de las escuelas”.

Explicó que la determinación del gobierno federal busca empezar a combatir, a eliminar, a ir controlando este problema de salud pública que representa la obesidad y el sobrepeso, tanto en los niños, como en los adolescentes o en los adultos jóvenes.

“Es excelente, ya hay que enseñarles desde niños a cómo comer, para que cuando sean mayores no tengan toda esta carga de enfermedades que se van haciendo, se van formando desde que son niños, desde que están en el kinder incluso”, abundó.

Insistió en lo positivo de tomar “cartas en el asunto” para que realmente se multe a todas las escuelas que a través de sus cooperativas, estén vendiendo alimento chatarra o en los alrededores de la escuela.

SNTE dice que los intereses políticos no pueden estar por encima de la salud de menores

Ante ello, el representante sindical refirió que se trata de una excelente idea porque se tienen muchas complicaciones con la obesidad en menores de edad. “Me parece excelente, creo que un tema que ha generado obesidad es que desde los planteles educativos se venden alimentos poco sanos”, dijo.

Consideró que en las escuelas debe ser fundamental que se muestren acciones para mejorar la salud de quienes ya padecen obesidad o alguna otra enfermedad relacionada con el peso.

“Es fundamental que se inicie desde las escuelas porque ya los que crecimos tenemos ideas diferentes, pero los niños tienen que cuidarse y todos esos alimentos azucarados, con grasas saturadas se deben eliminar de las escuelas porque se hace complicado cambiar los hábitos alimenticios”, comentó.

Llaman a padres a colaborar

Señaló que la Secretaría de Educación Pública (SEP) ya estableció una ruta, la cual es pasar la información de la dependencia a los supervisores y ellos de manera directa a los directivos.

“Nosotros establecemos nuestra propia ruta, los directores tendrán que atender las instrucciones que se den, nosotros siempre apoyamos en esos programas que ayudan a los menores y los jóvenes”, expuso.

Hizo un llamado a los padres de familia para colaborar con las acciones que sean impulsadas desde el ámbito educativo.

“A los padres de familia les pedimos que nos ayuden porque es por un bien fundamental y por la salud, lamentaremos mucho que estuvieran comprando afuera de la escuela el alimento o comida rápida para no comprar adentro la comida saludable”, expresó.

Urgen a generar conciencia

El docente puntualizó que es necesario generar conciencia en todas las personas involucradas en la alimentación de los menores, especialmente en quienes ofrecen productos cerca o al interior de las instituciones.

“Tenemos que transitar todos, si se ofrecía la comida rápida, los tacos y los antojitos, aunque son ricos, pues deben buscar la variación, no se trata de afectar, pero sí de mantener algo tan importante como es la salud”, comentó.

Reiteró que no puede haber intereses mayores o por encima de la salud de los menores. “Lo que pasa es que después tenemos un niño enfermo y no rinde lo mismo que un menor sano, tenemos primer lugar en obesidad y también debemos evitar la diabetes, este es un tema de salud que se debe respetar”, agregó.

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