Veracruz sin escuelas saludables: 98.6 por ciento sigue vendiendo comida chatarra pese a la ley

Asimismo, se consideró indispensable que se logre una mayor educación sobre el consumo regulado de estos productos.

Escuelas señaladas por venta de comida chatarra

José Benítez, padres de menores en primaria, comentó que siempre les pone comida, pero también les brinda dinero para que puedan comprar algo.

“En la mesita de la cooperativa venden palomitas de colores, pocos dulces y jugos, pero en poca cantidad y no se ofrecen refrescos, ponen una mesa muy pequeña porque la mayoría de los niños lleva el lunch”, expresó.

Destacó que en el caso de la institución en la que labora se han restringido muchos alimentos a la venta y se logró el ingreso de frutas, productos elaborados al momento y de aguas de frutas.

Daños a la salud por la comida chatarra

En su opinión, a partir de que se generó el cambio de etiquetado en los empaques de los alimentos disminuyó un poco el consumo de productos poco saludables.

En tanto, el doctor Armando Antonio Izarrarás, especialista en sobrepeso, advierte sobre los efectos nocivos de los productos ultraprocesados, como refrescos, embutidos y alimentos congelados.

Estos productos afectan la microbiota intestinal, generan inflamación y dificultan la correcta absorción de nutrientes. Además, incrementan el riesgo de enfermedades crónicas y el envejecimiento celular.

Izarrarás también destaca que los niños y adolescentes son cada vez más vulnerables a estos productos, ya que se encuentran disponibles en su entorno cotidiano, especialmente en tiendas cercanas a las escuelas.

SEV dice que lineamientos sobre comida chatarra se tendrán que cumplir

Puntualizó que, además, se deberán generar las acciones a ejercer en los espacios que brindan los alimentos a los estudiantes al interior de las instituciones.

Detalló que las acciones que fueron impulsadas desde hace varios años no tuvieron el éxito que se requiere, pero se continuarán generando acciones para que se aplique el cumplimiento de la ley.

Nuevos lineamientos en marcha

Estos lineamientos, que serán obligatorios a partir del 29 de marzo de 2025, buscan erradicar la venta de comida chatarra y fomentar estilos de vida saludables en todos los niveles educativos.

El secretario de Educación Pública, Mario Delgado Carrillo, destacó que estos lineamientos se aplicarán en las 258 mil 689 escuelas del país.

Ante esta situación, el secretario de Educación Pública ha señalado que el Gobierno federal considera este tema “una problemática que no podemos ignorar ni obviar.”

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