¿Qué debe llevar la lonchera escolar? Nutrióloga de la UV da tips para evitar obesidad y diabetes
Especialista recomienda que el lunch escolar debe contener un elemento de cada grupo del plato del bien comer
Laura Cruz
Ante esta interrogante, la catedrática, nutrióloga e investigadora de la Universidad Veracruzana, Adriana Melina González Martínez, subraya la importancia de ofrecer opciones equilibradas que respondan a las necesidades nutricionales de cada menor.
“La etapa escolar es una etapa muy importante, porque prácticamente es de crecimiento. Aquí el niño va a necesitar alimentos que le proporcionen la energía y el crecimiento y el desarrollo”.
Además, recomienda evitar productos que puedan descomponerse fácilmente ante las altas temperaturas que prevalecen en la zona conurbada.
¿Qué debe llevar la lonchera escolar para que sea saludable?
Finalmente, González Martínez destacó que las escuelas juegan un papel fundamental en la reeducación alimentaria, con el objetivo de prevenir enfermedades como la obesidad y la diabetes desde edades tempranas.
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