Conflicto entre AMSA y caficultores “es un poco estéril”, dice responsable de Manejo del corporativo

Miguel Salazar

En entrevista, precisa que actualmente el kilo de café cereza de primera calidad tiene un costo de 21 pesos y que puede variar de un día a otro, pues depende la Bolsa de Valores de Nuevas York y no del corporativo.

Además, precisa que no todo el café que llevan los productores puede ser adquirido, pues hay granos que llegan manchados y no garantizan la calidad de exportación.

Sin embargo, dice que hay empresas que pueden adquirir ese café a precios más bajos, siempre en común acuerdo con los caficultores.

Insiste en que la discusión “es un poco estéril” y agrega que el beneficio de café de AMSA en Ixhuatlán del Café genera una derrama económica de al menos 21 millones de pesos diarios en beneficio de 20 mil caficultores.

También dice que entre los clientes con los que cuenta el beneficio se encuentran la Nestlé y Starbucks, también con precios justos.

El gerente de Producción y de Compra de Café de AMSA, Oswaldo Méndez López, precisa que “no se trata de un castigo para los productores, sino de ajustes basados en la calidad del grano”.

¿No te has unido a nuestro canal de WhatsApp? Síguenos y checa toda la información de Veracruz en tu celular ¡Es gratis!

Mientras tanto, el gerente regional de AMSA, Jorge Carmelo Pérez Sanfilippo, agrega que “hay detractores” que insisten en hablar en contra del corporativo sin tener certeza del rendimiento real del aromático.

“Anteriormente, se necesitaban 250 kilos de café cereza para producir 100 libras de exportación, pero ahora con el cambio climático esos factores han cambiado y hemos tenido que procesar 280 o 290 kilos de cereza para las 100 libras”, abunda.

A pesar de ello, “nuestros detractores trabajan sobre el factor de 250 kilos y se atreven todavía a decir que pueden ser 230 para obtener las 100 libras”.

“También dicen que no están recibiendo un precio justo, cuando en realidad no saben por la que nosotros pasamos para otorgar esos precios con los factores que nos da hoy el cambio climático”, sostiene.

También se enfocó en las declaraciones que han realizado los detractores de AMSA enfocada en la supuesta contaminación que provoca en agravio del río Jamapa y otras fuentes naturales de agua y dijo que el corporativo tiene las puertas abiertas para demostrar que trabaja con total apego a la normativa ambiental, siempre y cuando se actúe con la razón.

Veracruz produce café de calidad en 140 mil hectáreas

En la entidad hay aproximadamente 140 mil hectáreas de café en 12 regiones, en las que destaca la alta calidad, la mejora genética, la renovación de plantaciones y la capacitación de los productores para lograr la calidad de exportación, sostiene el gerente regional de AMSA.

También dice que el 90% de la cosecha se destina a los mercados de exportación y que solo un 10% se destina para su venta en el país.

Incluso, destaca que Veracruz se ha posicionado como el segundo productor nacional de café y que se han obtenido premios del certamen “Taza de Excelencia”.

El café se produce en 96 municipios de las regiones de Huayacocotla, Papantla, Atzalan, Misantla, Coatepec, Huatusco, Córdoba, Zongolica, Tezonapa y Los Tuxtlas.

El café de mayor calidad se obtiene en la franja comprendida entre los 800 y los mil 200 metros sobre el nivel del mar.

Recalca que de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER), en el estado se destinan al cultivo del café alrededor de 140 mil hectáreas, con un padrón de 90 mil 782 productores.

Por último, manifiesta que la cosecha promedio del grano se sitúa en 300 mil toneladas de café cereza por ciclo cafetalero.