Destacan a Veracruz por liderazgo en producción de miel

Maribel Sánchez

Según lo expuesto, esta distinción no solo refleja la fortaleza de los apicultores veracruzanos, sino también la riqueza natural del estado.

La información señala que con una producción anual de cinco mil 239.76 toneladas, la miel veracruzana se distingue por su calidad y diversidad, resultado directo de la amplia variedad de flora presente en sus regiones.

Desde floraciones de cítricos y mangle hasta plantas de alta montaña, las abejas del estado elaboran una miel que es considerada una de las más puras y aromáticas del país.

De acuerdo con el SIAP, de esta actividad dependen más de mil 270 productores, muchos de ellos organizados en cooperativas o pequeñas empresas familiares que forman parte de la economía social y solidaria.

¿Cuáles son los municipios de Veracruz con más producción de miel?

El valor económico de la producción de miel en el estado alcanza los 255.2 millones de pesos, un ingreso significativo que contribuye a las economías rurales y al desarrollo sustentable de las comunidades productoras.

Además, esta actividad juega un papel fundamental en la conservación ambiental, al mantener activas a las poblaciones de abejas, cruciales para la polinización de cultivos y ecosistemas.

La importancia de las abejas va mucho más allá de la miel. Se estima que más del 75 por ciento de los cultivos alimentarios del mundo dependen, al menos en parte, de polinizadores como ellas.

Una sola abeja melífera puede visitar hasta siete mil flores al día, y se requieren cerca de cuatro millones de visitas para producir apenas un kilo de miel.

Previo al Día Mundial de las Abejas, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Rural y Pesca convocó a celebrar la riqueza apícola y recordar  la importancia de proteger a estos polinizadores clave para la seguridad alimentaria y la salud del planeta.

“La miel veracruzana es más que un dulce regalo de la naturaleza: es reflejo de un ecosistema vibrante y del esfuerzo de miles de familias que lo mantienen con vida”.