Los mercados Jáuregui, Los Sauces y Galeana, entre otros, ya están llenos de puestos de dulces típicos, de papel picado y de veladoras
Alma Quiroz
Agua, sal, velas, flores de cempasúchil, pan de muerto, calaveritas de azúcar, amaranto o chocolate, frutas como mandarinas y plátanos, chocolate, mole, pipián, dulces típicos, tamales, calabaza en dulce, veladoras, incienso, papel picado y la fotografía del o los difuntos, son algunos de los elementos que no pueden faltar en la ofrenda a los muertos que colocan familias xalapeñas en sus hogares en estas festividades.
Este año, colocar el altar a los difuntos tendrá un costo más alto. Xalapeños estiman que un promedio, mínimo de 2 mil pesos, requerirán para comprar sus productos, pero podrían ser más de 5 mil pesos en algunos casos por el encarecimiento de mandarinas, flores, veladoras, pan y, en general, de los insumos para preparar alimentos que una ofrenda deben integrar.
Estela Ramírez Hernández, xalapeña, explica que cada año resulta más caro colocar una ofrenda digna, “como la colocamos en nuestra familia de siempre”. Ella ha recorrido los mercados para comprar las pepitas para el pipián, chiles seco, pasilla y guajillo, ajos, tomates, cebolla.
“Todo está más caro, llevo gastados más de 500 pesos en lo que ya le mencioné y me falta la fruta, la carne, el chocolate, así que considero gastaré más de 2 mil pesos, porque falta el papel picado y todo lo necesario para los tamales de pipián que no pueden faltar en nuestra ofrenda”.
También, dice, que ya recorrió los puestos de flores y requiere de un rollo grande que hoy tiene un costo de 250 pesos. “Me falta el arco, mínimo 8 veladoras, las canasta de papel para colocar las frutas y dulces y empezar a preparar mis guisos familiares que son mole y pipián, entre otros, que es lo que le gustaba a mis padres y esposo, así que seguiré buscando para comprar todo lo necesario”.
En los mercados Jáuregui, Los Sauces y Galeana, entre otros, ya están llenos de puestos de dulces típicos, de papel picado y de veladoras. Los comerciantes reportan que hubo aumentos “normales” del 10%, promedio, en comparación al año 2024.
Carlos Darío Prieto Dávila, de 79 años, comenta que “todo está caro”, pero hay que cumplir con sus difuntos e instalará la ofrenda un poco más pequeña y austera, pero con todo lo necesario. Lo importante es que tenga un vaso de agua, sal y veladoras. Cada uno de estos elementos tiene un significado simbólico, como guiar a las almas, purificar, saciar la sed y recordar al ser querido.
De la comida pues sus hijas harán unos pocos tamales y comprarán pasta de mole para recibirlos el día primero.
Explicó que anda buscando los productos con precios bajos para comprar las flores, chiles, jitomate, mole, chocolate, mandarinas, calabazas y plátanos, entre algunos de los productos que requerirán para la colocar en la ofrenda para sus muertos. Estimó que superará por más de 200 pesos los gastos del año anterior, por muy sencilla que sea su altar gastarán más de mil pesos.
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Aunque faltan unos días para la celebración, Tania Castillo Canseco, ya anda recorriendo los puestos de productos de temporada en el mercado Los Sauces.
Lamenta lo caro que están todos los productos. “Desde flores, calabazas, mandarinas, tomates, chiles para preparar pipián, adobo o mole, están por las nubes”.
Indicó que su familia acostumbra colocar una ofrenda grande con escalones, “creo que ahora lo que será más caro es comprar el pan necesario, porque cada pieza puede costar hasta 25 pesos y mínimo requiere unas 10. Las veladoras están en 20 pesos, las de vaso de cristal y las flores el rollo grande ha visto que está en 190 pesos, pero noto que es más pequeño que el año pasado y tal vez tenga que comprar dos para adornar la casa y hacer el caminito que recorren sus difuntos para llegar al altar”.
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