Desde zarandeadas hasta en hamburguesas; conoce la tradicional Feria de la Trucha en Tlalnelhuayocan
Productores de trucha informan que el evento de realizará los días 18 y 19 de abril
Itzel Molina
¿Qué actividades se desarrollarán en la Feria de la trucha 2026 en Tlalnelhuayocan?
Tlalnelhuayocan se ubica a tan solo 12 kilómetros de la capital veracruzana. Para llegar se pueden tomar dos vías: desde Coapexpan o en San Bruno. Ambos recorridos se pueden realizar en vehículo particular, en autobús o taxi.
Desde Coatepec, la entrada es por la zona de Casa de Campo y de la misma forma, se puede llegar de manera particular o haciendo uso del transporte público. La distancia entre un municipio y otro es de 15 kilómetros.
Las personas que no asistan a esta feria podrán acudir cualquier otro día de la semana a disfrutar de los platillos de la zona, que van desde los 80 a los 220 pesos, según la elección de cada cliente.
Los restaurantes se encuentran abiertos desde las 8:00 de la mañana, todos los días, algunos de ellos cuentan con especialidades los fines de semana.
Si lo que se prefiere es adquirir la trucha y llevarla a su casa para prepararla, puede acercarse con los productores. Actualmente el kilogramo de trucha fresca cuesta 200 pesos.
Anualmente se producen 120 toneladas de trucha
Refirió que en la zona se tienen 30 productores activos que cada 60 días liberan truchas, generalmente en etapa de alevines (crías jóvenes) o juveniles para su producción.
Destacó que esta actividad, además, se realiza en comunidades de Xico, Coatepec, Atzalan, Las Minas, Altotonga y Acajete.
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