Xalapa rompe récord con 6 mil 300 piezas para formar Chile Monumental en el parque Juárez
El año pasado, la primera vez que llevaron a cabo el Chile Monumental, reunieron 5 mil 125 chiles por lo que este año se rompió el récord
Ariadna García
Chiles capeados rellenos de pollo, y en frío de arroz, atún, lentejas, pastor, pescado, queso, carne molida fueron algunos de los platillos que prepararon decenas de manos.
Xalapa rompió récord del 2024
Recordó que el año pasado, la primera vez que llevaron a cabo el Chile Monumental, reunieron 5 mil 125 chiles por lo que este año se rompió el récord.
La lluvia no impidió que este evento se llevara a cabo con la participación de decenas de personas que se dieron cita en el corazón de la ciudad.
Al final del evento los chiles fueron obsequiados a los asistentes quienes recibieron de entre 20 y 30 de estos para disfrutar en familia.
Este año, la lluvia complicó la asistencia de las familias xalapeñas al parque Juárez donde se reunieron 50 expositores con una amplia variedad de platillos; sin embargo, la fiesta gastronómica no se detuvo.
Este lunes se contó además con un taller de conservas de chiles xalapeños y de chiles chipotle en adobo, así como de chiles capeados.
El festival estuvo acompañado de un programa artístico de grupos musicales locales que pusieron el ambiente entre los asistentes.
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