El secretario de Educación Pública, Mario Delgado Carrillo expuso que no buscan desaparecer las tienditas escolares, sino que en estas se vendan alimentos saludables
Ariadna García
El secretario de Educación Pública, Mario Delgado Carrillo afirmó que ahora ya se podrán aplicar sanciones a quienes incumplan con la prohibición de venta de comida chatarra en las escuelas del estado y el país a partir de marzo.
En entrevista, previo al Foro de Consulta para la Formulación del Plan Nacional de Desarrollo (PND) 2025-2030, en el eje general “Desarrollo con Bienestar y Humanismo” y transversal ”Igualdad sustantiva y derecho de las mujeres”, remarcó que no buscan desaparecer las tienditas escolares sino que en estas se vendan únicamente alimentos saludables para los estudiantes.
“No, no van a desaparecer las tienditas, las tienditas van a seguir, lo que queremos es que ya no vendan comida chatarra. Todos estos productos que tienen cero valor nutricional, un alto contenido calórico y de sodio, de grasas, eso no le hace nada bien a la salud de los niños y las niñas”.
Al encabezar el foro en el Museo Kaná de la capital del estado, con la gobernadora, Rocío Nahle García y la secretaria de Educación estatal, Claudia Tello, sostuvo que la idea es que ya no se venda comida chatarra ni los refrescos por el alto nivel de azúcar que contienen.
Con ello, explicó, el funcionario federal, se podrán ofertar productos naturales, frutas, verduras, también proporcionado por las mismas cooperativas.
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“De hecho, Veracruz es el ejemplo que estamos siguiendo, como hicieron esta estrategia de vida saludable en las escuelas. Aquí les voy a hacer una confesión, después de este foro, le he pedido a la secretaria que, con su equipo, nos presente cómo lo han hecho aquí, cómo lo han hecho en Veracruz, porque pronto la presidenta va a anunciar una estrategia a nivel nacional sobre vida saludable; es decir, las escuelas tienen que convertirse en espacios para la promoción de la salud”.
Respecto a que las cooperativas que existen, algunas que tienen concesiones y algunos acuerdos, el secretario remarcó que van a tener que cambiar “porque ya no es opcional. Ya está en la ley, hay un acuerdo de la Secretaría de Educación Pública junto con la Secretaría de Salud en atención a la Ley General de Educación, donde pone por delante el derecho que tienen los niños y las niñas a una vida saludable”.
Agregó que ahora, a diferencia de sexenios anteriores, se tiene la posibilidad de sancionar, “pero fíjense, no queremos estar persiguiendo no se trata de eso, es un tema de educación, de conciencia, porque en la nueva escuela mexicana, en los libros de texto, uno de los ejes articuladores es vida saludable”.
Agregó que si a los niños en el aula, los maestros, les están enseñando cómo cuidarse, qué comer y la importancia de la activación física debe haber congruencia con lo que venden en la escuela, porque es la manera de generar los hábitos.
“Y si generamos hábitos, conciencia, a partir de la educación de los niños y las niñas, pues entonces ya va a ser una generación que va a crecer de manera más saludable; lo que queremos es que rechacen ya los niños, que sean los que tengan ese aprendizaje, que ya rechacen los refrescos, que no coman las papitas y todo eso”.
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En otro tema, cuestionado sobre la necesidad de recorrer el horario de entrada en las escuelas en los municipios de la entidad donde hay bajas temperaturas, dijo que es un tema que deberá ser analizado por estado.
“Vamos a revisarlo estado por estado; vamos a revisar estado por estado, a ver dónde haya necesidad de hacerlo, y en acuerdo con los maestros”, abundó.
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