Medellín produce tilapia 100% orgánica y sin químicos, así es la nueva era de la acuicultura sustentable
Al tratarse de una producción controlada, se garantiza que los peces estén libres de parásitos y contaminantes
Laura Cruz
Acuiver impulsa acuacultura sustentable en México
“Al menos esta granja sigue lineamientos de proceso orgánico 100%, no se medican ninguno de los reproductores, no se medican ninguno de los alevines, es totalmente orgánica la producción, es super amigable”.
¿Cómo funciona una granja acuícola?
Durante el primer mes de vida, los alevines reciben alimento artificial con hormonas que inducen la masculinización, ya que el mercado demanda exclusivamente tilapia macho por su mayor tasa de crecimiento.
La granja acuícola cuenta con un espacio adaptado como laboratorio, que en palabras del biólogo “básicamente es la zona donde se lleva a cabo la incubación de los huevos que fueron extraídos de la boca de las hembras, en el proceso de desove”.
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