Padres de infantes con cáncer piden vigilancia en alimentos que se entregan en la Torre Pediátrica
Lo petición es realizada luego de la clausura del comedor del HAEV tras la intoxicación de al menos 20 trabajadores
Xalapa, 28 de marzo de 2026
Lo petición es realizada luego de la clausura del comedor del HAEV tras la intoxicación de al menos 20 trabajadores
Ingrid Ruiz
Veracruz, Ver.- Luego de la intoxicación de trabajadores del Hospital de Alta Especialidad de Veracruz (HAEV) por la mala preparación de alimentos en el comedor del nosocomio, madres de familia de menores con diagnóstico de cáncer piden a la Secretaría de Salud vigilar la calidad de la comida y que cumpla con las normas sanitarias.
Según las madres de familia, la comida que se entrega a los menores internados en la Torre Pediátrica pertenece a un comedor externo, es decir no es el mismo del comedor de los trabajadores.
Sin embargo, acusan que en ocasiones la comida tiene mal aspecto y ni siquiera tiene sabor.
“Para pediatría se contrató una empresa externa que es la que trae los alimentos y como se trata de un servicio externo que se paga pudiera pensar que la comida es mejor pero la realidad es que no, tiene mal aspecto a veces no huele bien y tampoco está sabroso”, externó Yunueth Jazmín Segovia, una de las madres.
Aclaró que hasta ahora no se han presentado intoxicaciones masivas entre los menores, pero sí se han llegado a sentir mal.
“Recordemos que son niños que están en tratamiento y a veces la comida no les cae bien, se han llegado a sentir mal, nada grave y no es que la comida esté en mal estado, pero si deberían mejorar la calidad”, agregó.
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Los padres de familia pidieron a la Secretaría de Salud vigilar el tema de la preparación de alimentos para evitar casos de intoxicación, pues los menores con diagnóstico de cáncer son susceptibles a cualquier enfermedad, dada su condición.
Cabe hacer mención que desde que se denunció la intoxicación entre trabajadores del HAEV, se clausuró el comedor del hospital y se inició una investigación.
Hasta ahora la Secretaría de Salud no ha brindado información al respecto y toda la información se ha dado a conocer por parte de los trabajadores que han solicitado reforzar las medidas sanitarias con la preparación de la comida.
