Hasta en 85 pesos se vende una pechuga de pollo en mercados y expendios xalapeños
Al ser la carne más accesible en su costo, no bajan las ventas, señalan comerciantes
Alma Quiroz
Un ejemplo, es la pechuga que es una de las piezas más buscadas por las amas de casa que costaba 65 pesos a principios de año, pero en estos días se vende entre 75 y 85 pesos de acuerdo al tamaño.
Indica que el aumento ha sido gradual, peso en peso cada día, así que ahora ya está caro, “una pechuga grande llega a costare 85 pesos, una de menos tamaño entre 75 y 78 pesos”.
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Precisa que en el caso de la pierna que va junto con el muslo se cotiza entre 13 y 16 pesos, cuando hace poco estaba en 10 pesos, las alas que son también bastante demandadas están en 8 pesos cuando se vendían en 5 pesos.
Por su parte, Adalberto Lara Hernández comenta que el asunto es que cada expendio ofrece el precio que gusta, “claro a quien da caro pues tendrá menores ventas, pero a veces las amas de casa buscan piezas más grandes y no les importa el costo”.
PRECIOS VARIABLES
Indica que ellos compran este alimento de la zona centro del estado, y sus distribuidores les han dicho que hay escasez de este producto en otras zonas del país.
Apunta que ellos compran el pollo que venden por kilo, así que entre más grande más deben costar las piezas.
Opinó que aunque suba de precio el pollo no bajan las ventas, aunque sí recibe quejas de las amas de casa, “porque el pollo es la carne más económica y no hay una mejor opción que llevar a casa”.
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