Hasta con 4 grados bajo cero, habitantes de Zalayeta resisten las heladas entre cobijas, café caliente y cultivos dañados [Fotos]

Miguel Salazar

En ocasiones, el frío es tan intenso que congela el agua y por las noches es difícil conciliar el sueño, según lo que dicen.

Las enfermedades de las vías respiratorias son comunes durante la temporada de fríos; la gripa y la tos son lo que más afecta a los habitantes de esta localidad ubicada en los límites con el estado de Puebla.

En casa, se procura el café caliente para mantener el calor corporal y se cuida mucho a los infantes y a los adultos mayores para que no se enfermen.

La agricultura también es afectada a causa de las inclemencias del tiempo; lo que más se cultiva en Zalayeta es alfalfa, zanahoria, cilantro, frijol y principalmente maíz.

Gema Alicia vive en ese poblado y sostiene que cada vez que llega el frío tienen que buscar su su ropa más gruesa para no helarse.

Los fogones procuran hacerlos en zonas seguras para evitar accidentes en el hogar; “ninguno se prende adentro de las casas”, manifiesta.

Según ella, durante los últimos frentes fríos que se han registrado, en su comunidad se sintieron heladas muy intensas y aunque para los visitantes suelen ser insoportable, para ellos, quienes viven en ese lugar, es algo de lo que ya están acostumbrados.

En ese lugar, el frío es insoportable y el agua suele congelarse y durante las noches y madrugadas, cada vez que hay heladas.

Los habitantes de Zalayeta son gente humilde, sencilla, amigable y viven prácticamente de la agricultura.

Atole y café para pasar el frío

El atole y el café calientes son fundamentales para mantener el calor corporal cada vez que hay fríos intensos en Zalayeta, sostienen Reyna Luz Carrasco Martínez y Eline Onofre Silvestre.

Además, con las heladas es importante cuidar más a los niños, a las niñas y a los adultos mayores por formar parte de los sectores más vulnerables a las bajas temperaturas.

Incluso, a sus hijos los mandan a la escuela bien abrigados y procuran no exponerlos a los cambios bruscos de temperatura para no afectar su salud.

“Hemos estado a menos cuatro grados y estamos acostumbrados”, insiste Reyna Luz, aunque reconoce que el frío es demasiado intenso en su comunidad.

Las labores de la casa también se complican, principalmente cuando se trata de lavar los trastes y la ropa; “las manos de entumen, porque el agua se siente fría de momento, pero ya después se siente como algo normal”, señala.

Mientras tanto, Eline Onofre Silvestre agrega que la alimentación se basa en comida caliente y principalmente café y atole para mantener el calor en el cuerpo.

Sin embargo, reconoce que es importante protegerse de los cambios bruscos de temperatura para evitar enfermarse de tos, gripa o de otro padecimiento de los días respiratorias, que en esta temporada abundan en Zalayeta, según ella.

Afectaciones en el campo por heladas

Las bajas temperaturas, que suelen estar acompañadas por heladas, causan afectaciones a los cultivos agrícolas de Zalayeta, sostiene Pablo Moreno Martínez.

La agricultura es el principal motor económico de esa comunidad y cada vez que cae una helada las siembras pueden sufrir daños y afectar la economía de la población, insiste.

Además, la agricultura es una práctica costosa en Zalayeta, debido a que requiere de sistema de riego y el recibo de luz ha llegado a ser de más de 30 mil pesos mensuales, porque no hay subsidio, según él.

En ese lugar hay 24 ejidatarios y entre ellos han tenido que esforzarse para conseguir los recursos que les permitan pagar el consumo de luz, asegura.

“En lo que se refiere a la agricultura, las heladas provocan la pérdida de algunos cultivos de alfalfa, zanahoria, frijol y maiz, lo que causa bajos rendimientos”, manifiesta.

“Prácticamente nos hemos adaptado (a las bajas temperaturas), aunque es un poco difícil”, manifiesta tras sostener que en ocasiones el agua se ha congelado, como en unas capas de hasta cinco centímetros de hielo.

También señala que no en todos los hogares se puede disfrutar de una buena alimentación o contar con ropa abrigadora, porque los ingresos que se tienen del campo son muy pocos.

Incluso, cada vez que llega el recibo de luz muy alto, la mayor parte de los recursos se destina para pagarlo, lo que deja en segundo plano las necesidades que hay en el hogar, manifiesta.

La agricultura se desarrolla con recursos propios de los campesinos y dice que sería bueno que alguna institución se acerque a ellos para facilitarles créditos accesibles, con tal de que puedan mantener la producción en sus tierras.

Zalayeta se localiza a unos 75 kilómetros de Xalapa, a través de la carretera libre a Puebla.

El poblado se ubica adelante de San Antonio Limón Totalco, del municipio de Perote y enclavado entre las localidades de Chichicuautla y Alchichica, frente a la laguna de Alchichica, en Puebla.

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