Rinconada, la “Garnachilandia” de Veracruz, celebra el Festival de la Garnacha 2025

Miguel Salazar

Festival de la Garnacha en Rinconada, Emiliano Zapata

Basta con acercarse al Garnachódromo, en pleno centro de Rinconada, para ser atraído por el exquisito aroma de las garnachas y otros antojitos que invitan a degustarlas.

¿Qué actividades se realizan en el Festival de la Garnacha 2025 en Rinconada?

Los concursos no pueden faltar, pues a las 16:30 horas de este 16 de agosto se llevó a cabo el concurso de Comeloncitos, para niños y niñas y a las 18:30 se tiene previsto el de Comelones, para los adultos. El reto consiste en comer el mayor número de garnachas durante 15 minutos.

A las 20:30 horas el ambiente será amenizado por el grupo musical “Incomparable Rey del Sureste” y para las 22:00 horas el escenario será ocupado por “Los Zemvers”; el acceso es totalmente gratuito.

Tradición de muchos años

“Es una tradición de muchos años y con mucho amor para la gente. La garnacha es emblemática de este lugar, de Rinconada. El platillo principal para nosotros es la garnacha”, señala Luz María Contreras, quien con gusto ofrece una gran variedad de antojitos y, principalmente, garnachas durante el festival.

“Tenemos empanadas, gorditas de chicharrón, chiles rellenos, venas de chile, plátanos fritos, huevos hervidos, dorados de papa y una gran variedad de antojitos, pero lo principal es la garnacha, orgullosamente, la garnacha”, agrega.

El sabor de la salsa puede variar en cada stand, pues cada familia tiene una receta secreta para elaborarla, señala.

Dos comensales que disfrutaban del sabor de las garnachas se dijeron totalmente satisfechos y aseguraron que “solamente en Rinconada hay garnachas de calidad”.

“Tiene un sabor único; la salsita es muy rica y en realidad no se puede comer solamente una, se comen las noches hasta quedar satisfechos”, agrega uno de ellos.

Ambiente agradable

“Vengan a disfrutar de la gastronomía de mi pueblo. Las garnachas son típicas desde hace muchos años; vengan a divertirse, a pasarla bien en familia”, señala Perla Yépez Durán, quien también ofrece garnachas y otros platillos durante el Festival de la Garnacha Rinconada 2025.

Incluso, destaca que entre los comensales hay turistas incluso del extranjero; “han venido de Xalapa y de Veracruz, además tenemos muchos clientes de Monterrey, de Chihuahua, de Baja California y ha habido clientes que transportan esos alimentos hasta Estados Unidos”, señala.

Festival de la Garnacha en Rinconada, ¿cuándo inició?

El Festival de la Garnacha se realizó por primera vez en Rinconada en 1985 y aunque no ha sido común durante cada año, a la fecha ha logrado posicionarse como uno de los mejores para dar realce a la gastronomía de ese lugar, señala el agente municipal Gerson Díaz Huerta.

Hace 10 años, aproximadamente, el festival se retomó con un mayor interés y aunque entre 2020 y 2021 se hizo una pausa a causa de la pandemia de Covid-19, a la fecha se mantiene como uno de los eventos culinarios y artísticos más importantes de Rinconada y sus alrededores, destaca.

En la edición de este 2025, se cuenta con 30 puestos atendidos en su mayoría por cocineras que elaboran garnachas, antojitos, chiles rellenos y otras delicias que dejan satisfechos a los comensales.

El Festival de la Garnacha fue inaugurado ayer y concluirá mañana 17 de agosto, también con espectáculos musicales y una amplia gastronomía.

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