Lechero y canilla protagonizan primer festival en zócalo de Veracruz
En su primera edición, el festival reunió a más de 11 expositores locales, entre panaderos, reposteros y cafeteros
Laura Cruz
Festival del Lechero y la Canilla en Veracruz
Este sábado, la explanada del Zócalo de Veracruz se transformó en un punto de encuentro para cientos de amantes del café y el pan, que acudieron a rendir homenaje a dos íconos de la cultura veracruzana, el café lechero y la canilla.
En su primera edición, el festival reunió a más de 11 expositores locales, entre panaderos, reposteros y cafeteros, quienes ofrecieron una amplia variedad de productos, desde el clásico café lechero, hasta canillas, baguettes, roles, panqués, pasteles y bebidas típicas de la región.
La atmósfera estuvo impregnada de olor a pan y café tostado, mientras los visitantes recorrían los puestos degustando y compartiendo experiencias.
Además de la venta y degustación de productos, el festival ofreció concursos como el de la persona que con más estilo deguste café y canilla, que arrancó sonrisas y aplausos entre los asistentes.
El ambiente fue festivo y familiar, con música en vivo, presentaciones culturales y espacios para que los niños también disfrutaran.
Jorge Gutiérrez, originario del puerto de Veracruz, acudió con toda su familia y compartió su entusiasmo.
“Está a todo dar, todo está muy bueno, el ambiente y los cafés, todos probamos de todo un poco”.
Durante el festival, no hubo persona que no llevara un vaso de café o un pedazo de postre, todos caían ante estas delicias veracruzanas que sin duda, son un referente en la gastronomía y cultura jarocha.
La jornada se extenderá hasta las 10 de la noche, y los expositores continúan ofertando sus productos, dejando en claro porque Veracruz es conocido mundialmente por su café.
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