“Rompecatres”, un platillo afrodisíaco que “levanta hasta los muertos” en Tecolutla

Miguel Salazar

En este municipio ubicado en el norte del estado, hay un sinnúmero de restaurantes que ofrecen deliciosos platillos basados en camarón, pescado, jaiba, ostiones y cangrejos, pero solo en dos de ellos se ofrece el llamado “rompecatres”.

¿Qué es el “rompecatres” de Tecolutla?

El “rompecatres” consiste en una receta original, creada por la familia de Sabina Janet Malpica Olmedo y a simple vista parece una sopa común de mariscos.

Sin embargo, según ella, cuenta con ingredientes secretos que ayudan a revitalizar y recuperar el deseo sexual.

“Lleva laurel, tomillo, orégano, puré de tomate y otros ingredientes que le dan un mayor realce al sabor del marisco”, manifiesta.

“El platillo contiene pulpo, camarón, ostión, pescado, jaibas y cartí­lago de tiburón; se sirve en una sopa que va en una cazuela y suele acompañarse con totopos, galletitas, o pan, según el gusto del cliente”, señala.

El nombre “rompecatres” se debe a que “es un platillo que se considera afrodisíaco y con él hasta se para el cabello”, dice Sabina Janet.

Comensales se deleitan con esta receta original

Al preguntar entre quienes lo han disfrutado hay quienes aseguran que efectivamente “da energía y potencia para darle duro a aquello”.

Es un revitalizante, “muy, muy, muy bueno”, según los testimonios; “los que no pueden, pues con un caldito tienen, pues eso les ayuda mucho, porque es un estimulante sexual”, reitera Sabina Janet.

En este lugar también se puede disfrutar de una gran variedad de bebidas, algunas con frutas de la temporada, sin omitir el agua de coco, todo con una excelente vista al río Tecolutla y cerca de la playa.

Los platillos son elaborados con pescados y mariscos que se obtienen del río Tecolutla y también de la laguna de Tamiahua, municipio ubicado más al norte, todo con extremada higiene y un delicioso sazón.

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