¿Sabes cuál es la alimentación que debes tener durante esta temporada invernal?
Especialistas recomiendan consumir vitaminas A y C, así como zinc, para prevenir enfermedades respiratorias
Chiapas, 28 de marzo de 2026
Especialistas recomiendan consumir vitaminas A y C, así como zinc, para prevenir enfermedades respiratorias
Anette Tejeda / El Heraldo de Chiapas
Con la llegada de la temporada invernal, especialistas en salud llaman a la población chiapaneca a poner especial atención en su alimentación diaria, ya que una dieta equilibrada puede ser clave para fortalecer el sistema inmunológico y reducir el riesgo de enfermedades respiratorias, comunes durante los meses de frío.
En Chiapas, aunque las temperaturas no descienden de forma extrema en todas las regiones, los cambios bruscos de clima, las lluvias y los frentes fríos pueden afectar principalmente a niñas, niños, personas adultas mayores y pacientes con enfermedades crónicas, por lo que mantener una buena nutrición resulta fundamental.
De acuerdo con especialistas, uno de los nutrimentos más importantes durante esta época es la vitamina A, ya que contribuye a la protección de las vías respiratorias, fortalece las defensas del organismo y ayuda al cuidado de la piel y la salud visual. Para mejorar su absorción, se recomienda consumirla junto con grasas saludables, como aceite de oliva o aguacate.
La vitamina A puede obtenerse de dos fuentes principales. Por un lado, la vitamina A preformada, presente en alimentos de origen animal como hígado, huevos, leche, mantequilla, queso y pescado. Por otro, la provitamina A, que se encuentra en frutas y verduras de colores intensos, como zanahoria, calabaza, mango, así como en vegetales de hoja verde como espinaca y col rizada, productos accesibles en mercados locales de Chiapas.
Otro nutrimento indispensable en invierno es la vitamina C, reconocida por su acción antioxidante y su capacidad para reforzar las defensas del cuerpo. Además, favorece la producción de colágeno y ayuda a la recuperación del organismo ante infecciones. Esta vitamina se encuentra principalmente en frutas y verduras frescas, como cítricos, guayaba, papaya y pimientos. En casos donde la dieta no cubre las necesidades, su consumo en suplementos debe hacerse únicamente bajo orientación médica.
Asimismo, el zinc es un mineral esencial durante esta temporada, ya que participa en la protección contra virus y bacterias, contribuye a la cicatrización de heridas, fortalece el sistema inmunológico y mantiene en buen estado los sentidos del gusto y el olfato. Este nutrimento se encuentra en alimentos como mariscos, carne roja, aves, leguminosas, nueces y productos lácteos.
Las autoridades de salud reiteran que mantener una alimentación variada, balanceada y rica en vitaminas y minerales durante el invierno puede marcar una diferencia importante en la prevención de enfermedades, especialmente en los grupos más vulnerables. Además, recomiendan acompañar una buena dieta con hidratación adecuada, descanso suficiente y atención médica oportuna ante cualquier síntoma.
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