5 lugares para tomar tu pozol arrecho en Tuxtla Gutiérrez

El pozol arrecho es más que una bebida; es parte de la identidad chiapaneca. Ya sea en una jícara artesanal o en un vaso con hielo, siempre será una excelente opción para combatir el calor

Anette Tejeda / El Heraldo de Chiapas

El pozol arrecho es una de las bebidas más icónicas de Chiapas, un refrescante elixir de maíz y cacao que ha sido parte de la cultura local por generaciones. Y si hay un lugar donde puedes encontrarlo en su forma más auténtica, es en los mercados tradicionales de Tuxtla Gutiérrez. Aquí te dejamos cinco mercados donde puedes disfrutar un buen pozol arrecho, servido con el sabor y la tradición que caracterizan a Chiapas.

1. Mercado Juan Sabines

Ubicación: Av. 4a. Sur Ote S/N, Barrio San Roque, 29000 Tuxtla Gutiérrez, Chis.
Precio: $20 - $40 MXN
Uno de los mercados más emblemáticos de Tuxtla y el lugar ideal para probar un auténtico pozol arrecho. En sus pasillos encontrarás varios puestos que lo sirven bien frío y en jícaras tradicionales. Acompañarlo con un tamal o pan de elote es una excelente opción para disfrutar de una comida chiapaneca completa.

2. Mercado 5 de Mayo

Ubicación: 11, Nte. Ote. s/n, 5 de Mayo, 29043 Tuxtla Gutiérrez, Chis.
Precio: $20 - $35 MXN
Este mercado es famoso por su variedad de antojitos chiapanecos y, por supuesto, su pozol arrecho. Lo preparan con cacao fuerte y bien batido, logrando un equilibrio perfecto entre la frescura y el sabor intenso del cacao. Es un punto de referencia para quienes buscan un pozol tradicional a buen precio.

Orquídeas: elegante opción de regalo para este 14 de febrero

3. Mercado San Juan

Ubicación: C. El Pensil, Los Choferes, 29077 Tuxtla Gutiérrez, Chis.
Precio: $25 - $40 MXN
Ubicado en el corazón de Tuxtla, este mercado es conocido por su ambiente auténtico y la calidez de sus locatarios. Aquí encontrarás puestos donde preparan el pozol arrecho con recetas caseras, utilizando cacao molido en metate, lo que le da un sabor más natural y artesanal.

4. Mercado del Norte

Ubicación: 16A. Nte Ote S/N, Asturias, 29034 Tuxtla Gutiérrez, Chis.
Precio: $20 - $35 MXN
Este mercado es una joya para los amantes de la comida chiapaneca. Su pozol arrecho se caracteriza por su textura espesa y su intenso sabor a cacao. Es un lugar perfecto para detenerse un momento, refrescarse con esta bebida y seguir explorando la riqueza gastronómica del estado.

¿No sabes qué hacer el fin de semana? Podrías asistir a estos eventos en Tuxtla

5. Mercado de los Ancianos

Ubicación: Maldonado 2, 29080 Tuxtla Gutiérrez, Chis.
Precio: $20 - $30 MXN
Un mercado tradicional con gran historia, donde puedes encontrar un pozol arrecho auténtico, preparado con maíz criollo y cacao orgánico. Muchos vendedores llevan décadas sirviendo esta bebida, lo que garantiza una receta de calidad y con el verdadero sabor chiapaneco.

El pozol arrecho, un símbolo de la cultura chiapaneca

Visitar los mercados de Tuxtla Gutiérrez no solo es una forma de apoyar el comercio local, sino también una oportunidad para disfrutar el pozol arrecho en su versión más auténtica. Ya sea en una jícara o en un vaso con hielo, esta bebida sigue siendo un símbolo de la identidad chiapaneca.