Culturamartes, 2 de diciembre de 2025
Del grano a la mesa; así se elaboran las tortillas de maíz
La nixtamalización, un proceso ancestral que transforma el maíz desde tiempos prehispánicos, sigue siendo la base de uno de los alimentos más importantes en la cocina
Anette Tejeda / El Heraldo de Chiapas
Recomendaciones para conservar y almacenar tortillas en casa
Para que las tortillas se mantengan frescas y en buen estado por más tiempo, especialistas recomiendan seguir algunos cuidados básicos:
























