Aunque los precios no registran aumentos importantes, comerciantes de mercados públicos reportan baja en las ventas al inicio del año
Isaí Flores
Comerciantes señalaron que, pese a la estabilidad en los precios, la demanda ha sido baja, situación que atribuyen al ajuste económico que realizan las familias tras los gastos de fin de año.
Durante el primer mes del año, los precios de los productos de la canasta básica en los mercados públicos del centro de la capital chiapaneca se han mantenido sin modificaciones significativas, aunque comerciantes reportan una disminución en las ventas, fenómeno que se presenta de manera cíclica cada inicio de año.
En los centros de abasto, el kilogramo de carne de res se comercializa en 220 pesos, dependiendo del corte. Otros productos básicos mantienen precios estables, como la cebolla blanca y el tomate rojo, ambos en 25 pesos por kilogramo, mientras que el chile verde se ofrece en 40 pesos.
En cuanto a frutas y verduras, el limón se vende en 25 pesos el kilogramo, el chayote en 30 pesos, y la cebolla morada también alcanza los 30 pesos por kilogramo. Asimismo, la papa se comercializa en 25 pesos, el plátano en 20 pesos, y el aguacate registra un precio de 80 pesos por kilogramo.
Otros productos mantienen costos similares a los de semanas anteriores: el tomate verde se vende en 40 pesos, el frijol negro y el frijol morado en 50 pesos por kilogramo, la zanahoria en 25 pesos, y el cono de huevo en 88 pesos.
En el caso de las proteínas, el kilogramo de pollo se comercializa en 80 pesos, mientras que la carne de cerdo alcanza los 130 pesos. Entre las frutas, la uva se vende en 160 pesos por kilogramo, y la manzana verde, roja y amarilla mantiene un precio promedio de 75 pesos.
