El productor pecuario de Cintalapa señala que la falta de respaldo gubernamental ha provocado que el estado pase de zona libre a zona con prevalencia de brucelosis y tuberculosis
Isaí López / El Heraldo de Chiapas
El productor pecuario del municipio de Cintalapa de Figueroa, Chiapas, Juan Manuel Pastrana de Alba, confirmó que en el norte de la entidad se han presentado casos de gusano barrenador del ganado. "No sabemos cuántos, es algo que viene de Centroamérica, hay unidades de producción que están limpias, conocidos y vecinos también están libres, desgraciadamente tenemos que estar prevenidos porque si existen, ha habido algunos brotes", señaló.
Dijo que el Sistema Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) ha implementado estrategias de atención que incluyen la distribución de moscas estériles para el combate del gusano barrenador del ganado. Además, ya hay campañas de difusión y se han entregado insumos a los productores pecuarios para proteger sus ranchos.
Dio a conocer en entrevista que Chiapas ha perdido el estatus zoosanitario que venía manejando en los últimos años como hatos libres de brucelosis y tuberculosis, debido al poco respaldo de los gobiernos federal y estatal a la ganadería.
"Éramos zona A, libres de brucelosis y tuberculosis, pero no se le dio seguimiento por parte del mismo gobierno que tuvo un patrón en la atención a la sanidad a través del SENASICA, ahora Chiapas volvemos a ser zona B, con prevalencia de brucelosis y tuberculosis, tenemos limitaciones para exportar", indicó Pastrana, quien lamentó que no se le inyectara el interés y el dinero necesario para garantizar la sanidad pecuaria.
Explicó que Chiapas produce un promedio de 300 mil becerros al año y confirmó que hay comercio de bovinos de la entidad a los Estados Unidos, pero no directamente desde el estado. El bovino se lleva al norte del país a las engordadoras para la calificación, clasificación y pruebas, principalmente de ganado de carne, para su comercio a la Unión Americana.
"Tenemos el hato limpio pero perdimos el estatus, no es el mejor", expresó Pastrana, quien señaló que muchos productores no tienen hato libre, lo que ha resultado en la pérdida de la zona A (cero prevalencia) y el paso a la zona B (prevalencia de brucelosis y tuberculosis).
El ganadero de Chiapas indicó que han atravesado una época difícil en los últimos años en cuanto a comercio, pero se ha mejorado el mercado hacia Centroamérica, principalmente con el ganado cebú, una raza que se utiliza para hibridar en cuanto a leche y carne.
En la Exposición Nacional de Ganado Cebú, que se lleva a cabo en las instalaciones de La Chacona en Tuxtla Gutiérrez, Pastrana mencionó que se está exhibiendo lo mejor de la ganadería de Chiapas. "Los mercados han sido buenos, los precios han aumentado un poco y el cebú está en su auge", destacó. Sin embargo, con la presencia del gusano barrenador del ganado, existe una amenaza para la industria ganadera.
Por su parte, Jorge Chang, empresario proveedor de insumos para la sanidad pecuaria, expuso que en Chiapas se debe estar atento al gusano barrenador del ganado, así como a las enfermedades como la brucelosis y la tuberculosis, como parte del eslabón de la cadena productiva que son los insumos para la sanidad pecuaria. Chang pidió a los ganaderos seguir los procesos de prevención para evitar la presencia de enfermedades y asegurar la rentabilidad de la producción.
"Cuando tenemos animales enfermos no producen la carne ni la leche que necesitamos", señaló Chang. También destacó que se deben tomar medidas preventivas, como curar las heridas de los animales o evitar que se lastimen, para evitar que las moscas puedan depositar sus huevecillos y generar el problema. Hasta donde se sabe, ha habido un primer caso de gusano barrenador del ganado en el norte de Chiapas.
Hasta ahora, no hay mayores problemas. "Es un solo caso, sigue la producción de leche y carne, así como la comercialización, pero se necesita mejorar las condiciones sanitarias y el respaldo del Estado Mexicano a través del SENASICA para generar productos alimentarios de calidad", añadió Chang, quien también destacó la importancia de aplicar un cuadro de vacunación, desparasitación y diagnóstico de enfermedades a tiempo.
