Lecheros de Chihuahua exigen ajuste al precio conforme a la inflación

Venessa Rivas

Uno de los principales reclamos es que el precio de la leche no se ha ajustado como se prometió, ya que autoridades federales se comprometieron a revisarlo periódicamente en función de la inflación, lo cual no ha ocurrido.

Los productores estiman que un precio justo por litro debería ubicarse actualmente en 14 pesos, tomando en cuenta el incremento de los costos y la necesidad de mantener la rentabilidad de la actividad.

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Esta situación ha generado excedentes de leche que los productores no pueden colocar en el esquema de garantía, obligándolos a vender a la industria quesera a precios de hasta 8 pesos por litro, lo que representa pérdidas directas.

Jesús Márquez, productor, explicó que el costo de producción ronda los 9.50 pesos por litro, por lo que vender por debajo de ese precio implica trabajar con números negativos, afectando la viabilidad de los establos.

Otro de los problemas señalados es la falta de condiciones en los centros de acopio, donde, aseguran, no hay personal suficiente ni recursos para mantenimiento e higiene, lo que pone en riesgo la calidad del producto.

Ante este panorama, los productores advirtieron que no descartan intensificar sus protestas, incluyendo la toma de carreteras, si no se atienden sus demandas de manera urgente.

Finalmente, hicieron un llamado a establecer mesas de trabajo con autoridades federales y estatales, con el objetivo de construir una política integral que garantice la viabilidad del sector lechero y el sustento de miles de familias en Chihuahua.