Tras intensa sequía, productores de frijol en Chihuahua enfrentan dificultades para comercializar sus cosechas
Pese que el Gobierno Federal anunció precios de garantía, la capacidad de compra es limitada y miles de toneladas del grano permanecen almacenadas; intermediarios compran barato y el consumidor paga hasta 40 pesos por kilo
El programa federal de acopio operado por Alimentación para el Bienestar apenas contempla la compra de cerca de 10 mil toneladas, lo que ha dejado a miles de productores con su producto almacenado.
ENFRENTAN UNA CRISIS PARA SEMBRAR, COSECHAR Y VENDER
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Después de superar sequías, altos costos de producción y meses de trabajo en el campo, ahora muchos agricultores no tienen dónde vender su cosecha / Foto: Alberto Hierro / El Heraldo de Chihuahua
Para los productores de frijol de Chihuahua, llevar el grano desde la tierra hasta la mesa de los mexicanos se ha convertido en un camino lleno de obstáculos. Entre sequías recurrentes, altos costos de producción y un mercado dominado por intermediarios, los agricultores enfrentan ahora un nuevo problema: no tener dónde vender su cosecha, aun cuando el Gobierno Federal anunció precios de garantía para la leguminosa.
El estado de Chihuahua produjo en el último ciclo agrícola más de 80 mil toneladas de frijol, gracias a las lluvias registradas tras dos temporadas sin producción significativa debido a la sequía. Sin embargo, ahora que lograron una buena cosecha, los productores enfrentan dificultades para comercializarla, cuando el ciclo 2025-2026 representaba una oportunidad para recuperarse económicamente.
El ciclo agrícola del frijol en Chihuahua inicia en junio con la siembra y concluye en noviembre con la cosecha. No obstante, desde entonces muchos productores continúan sin poder vender su producción, acumulando ya varios meses de espera sin una solución clara.
José Luis Vázquez García, productor del municipio de Guerrero, señala que intermediarios compran el frijol hasta en 10 pesos el kilo, mientras que el precio de garantía federal es de 27 pesos, pero al consumidor le llega hasta en 40 pesos por kilo, lo que evidencia una fuerte disparidad en la cadena de comercialización.
El productor José Luis Vázquez García, del municipio de Guerrero, Chihuahua, denunció que intermediarios compran el frijol hasta en 10 pesos por kilo / Foto: Alberto Hierro / El Heraldo de Chihuahua
Indicó que los agricultores atraviesan múltiples dificultades desde la siembra hasta la venta del frijol, situación que se agrava por la limitada compra gubernamental y la presencia de intermediarios que adquieren el producto a precios muy bajos.
“Batallamos para sembrar, batallamos para cuidar el cultivo, batallamos para cosechar y al final batallamos para vender; nosotros atravesamos por un verdadero viacrucis”, señaló José Luis. Explicó además que Chihuahua es un estado semidesértico, donde los agricultores dependen principalmente de las lluvias para poder sembrar, lo que convierte cada ciclo agrícola en un desafío.
Primero deben enfrentar la incertidumbre climática para establecer los cultivos, posteriormente proteger la producción de plagas y, finalmente, buscar cómo vender el frijol, etapa que actualmente representa el mayor problema.
El productor recordó que el Gobierno Federal anunció un precio de garantía de 27 pesos por kilo para el frijol dentro de los programas de compra institucional. “El precio lo hemos escuchado en reiteradas ocasiones en discursos y mañaneras”. Sin embargo, señaló que el esquema actual, operado ahora por Alimentación para el Bienestar tras los cambios realizados al antiguo organismo Segalmex, contempla únicamente la adquisición de casi 10 mil toneladas para Chihuahua.
Esta cifra resulta insuficiente frente a la producción estatal, ya que durante el último ciclo se cosecharon más de 80 mil toneladas de frijol en la entidad. “¿Qué porcentaje están comprando?”, cuestionó José Luis. La diferencia entre lo producido y lo que adquiere el programa federal deja a miles de productores sin la posibilidad de vender su cosecha a un precio justo.
Durante el último ciclo agrícola, Chihuahua cosechó más de 80 mil toneladas de frijol, sin embargo, el programa federal de acopio solo contempla una pequeña parte de esa producción / Foto: Alberto Hierro / El Heraldo de Chihuahua
Además, advirtió que existen irregularidades en los procesos de acopio, pues aseguró que intermediarios o “coyotes” continúan participando en el esquema. Estos acopiadores compran el frijol directamente a los productores a precios cercanos a los 10 pesos por kilo y posteriormente lo venden al Gobierno al precio oficial de 27 pesos, obteniendo una ganancia de hasta 17 pesos por kilo sin haber trabajado la tierra.
El productor señaló que esta situación genera una amplia brecha entre el precio que reciben los agricultores y el que paga el consumidor, que puede llegar hasta los 40 pesos por kilo. En su opinión, el precio de garantía anunciado por la federación es positivo, pero debería aplicarse de manera equitativa para todos los productores.
Vázquez García estimó que un precio justo para el productor sería de al menos 25 pesos por kilo, lo que permitiría cubrir los costos de producción y obtener una ganancia mínima. También consideró que el precio al consumidor debería mantenerse entre los 28 y 30 pesos, con el fin de evitar márgenes excesivos para los intermediarios.
Ante esta falta de compradores, muchos agricultores se ven obligados a vender el grano a intermediarios para cubrir deudas adquiridas durante la siembra, como pagos de semillas, fertilizantes o insumos agrícolas.
“Para nosotros es muy duro ver el trabajo de meses, esfuerzo, sudor y sacrificio tirado o sin poder venderse. Siempre el productor vive con incertidumbre: primero si va a llover y después, cuando sí se produce, no sabemos dónde lo vamos a vender”.
Ante la falta de compradores, productores de frijol se ven obligados a vender su cosecha a intermediarios para poder cubrir deudas adquiridas durante la siembra / Foto: Alberto Hierro / El Heraldo de Chihuahua
Guillermo García Rascón, productor de la zona de Cusihuiriachi y presidente de la Red de Productores de Frijol del Estado de Chihuahua, explicó que entre los principales retos para los agricultores se encuentran los factores naturales y los elevados costos de producción, ya que producir una tonelada de frijol implica actualmente una inversión aproximada de 13 mil pesos por hectárea.
Indicó que en muchos ciclos agrícolas apenas se logra cosechar entre media tonelada y 800 kilogramos por hectárea, por lo que cuando se obtiene un buen rendimiento, como ocurrió este año, los productores esperaban mejores condiciones de comercialización.
No obstante, el acopio de frijol en Chihuahua se mantiene bajo, con apenas el 12.5 por ciento del volumen total, mientras que en entidades como Zacatecas y Durango el acopio alcanza alrededor del 30 por ciento, lo que coloca en desventaja a los productores locales.
A esta situación se suma que el Gobierno Federal liberó recientemente frijol acopiado de la cosecha 2024 a un precio de ocho pesos por kilogramo, lo que, según los productores, provoca una caída en el precio del mercado. “Eso nos viene a afectar más y se cae el precio”.
La Red de Productores de Frijol del Estado de Chihuahua agrupa actualmente a cerca de mil 200 agricultores de municipios de la zona noroeste del estado, como Cuauhtémoc, Namiquipa, Riva Palacio, Guerrero y Cusihuiriachi. Se trata principalmente de siembras de temporal, ya que solo alrededor del 3 por ciento de la superficie cuenta con sistemas de riego.
En el estado, municipios como Namiquipa encabezan la producción de frijol, seguidos por otras zonas agrícolas como Cusihuiriachi, especialmente en la región de Carvajales, considerada una de las más productivas para este cultivo.
Ante este panorama, algunos productores han optado por buscar alternativas de venta directa en ciudades como Chihuahua y Ciudad Juárez, donde intentan comercializar el frijol entre 20 y 25 pesos por kilogramo. Sin embargo, esta opción implica mayores gastos de traslado y logística.
El productor explicó que la problemática no solo afecta al frijol, sino también a otros cultivos como el maíz, cuyo precio ronda los 360 pesos por tonelada, cantidad que en muchos casos no cubre ni los costos de producción.
Finalmente, los productores hicieron un llamado al Gobierno Federal para que exista mayor sensibilidad hacia el sector agrícola y se amplíe el volumen de frijol que se adquiere a los agricultores de Chihuahua, con el objetivo de evitar pérdidas económicas y garantizar condiciones justas de comercialización.
