La Denominación de Origen Protegida Roquefort cumple un siglo

Viridiana Saavedra

Se cumplieron los primeros 100 años de la Denominación de Origen Protegida Roquefort y el primer medio siglo de aniversario de las relaciones bilaterales de México-Irlanda.

Todo esto en el marco de la Bienal de oriGIn 2025 que se realizó en el estado vecino de Michoacán, donde además entregaron los Premios IGs “GI CHAMPION”.

Dichos premios representan la alianza global oriGIn y el reconocimiento a productores, comunidades y organizaciones por su labor en la protección y promoción de productos distintivos.

También pretenden preservar el patrimonio cultural, económico y social vinculado a las Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen.

Entre los galardonados estuvo el Consejo Regulador del Tequila (CRT), por su trayectoria en materia de regulación, protección y defensa del tequila y por impulsar las Indicaciones Geográficas y Denominaciones de Origen.

Además, la Confederación General del Roquefort fue distinguida por cumplir un siglo de historia en defensa de la Denominación de Origen.

También recibieron mención honorifica, por su labor en la protección del patrimonio productivo y cultural de sus regiones la Asociación para el Reforzamiento de la Propiedad Intelectual en India y el Consorcio Tutela Prosecco DOC.

Por su parte, Riccardo Deserti, presidente de oriGIn, agradeció a participantes, autoridades, productores, consejos reguladores y voluntarios y recalcó el nacimiento de oriGIn Latinoamérica, cuya oficina estará instalada en el edificio del CRT, en Zapopan, Jalisco.

Afirmó que será una herramienta para las producciones y los productores de América Latina, para hacer crecer la red global al servicio de todas las Indicaciones Geográficas del mundo.