Pimiento morrón de Jalisco se enviará a Japón
Los principales productores en la entidad son los municipios de Etzatlán, Autlán de Navarro, Tuxpan, Sayula y Lagos de Moreno
Viridiana Saavedra
México produce 529 mil 859 toneladas de pimiento morrón, de las cuales, 52 mil 528 toneladas son del campo jalisciense.
Los principales productores en la entidad son los municipios de Etzatlán, Autlán de Navarro, Tuxpan, Sayula y Lagos de Moreno.
El pimiento morrón es un cultivo estratégico para el mercado nacional y uno de los diez principales vegetales que se exportan a países como Estados Unidos, Canadá y España.
En términos de participación porcentual, Jalisco es el cuarto productor más importante a nivel nacional, principalmente bajo la modalidad de agricultura protegida.
Esto significa que utilizan cubiertas plásticas, malla sombra u otro tipo de material para tener control de condiciones ambientales como la temperatura, humedad, luz, así como del manejo de plagas y enfermedades.
Solo el año pasado en Jalisco se produjeron más de 140 mil toneladas de chile verde, de estas, 52 mil 528 toneladas fueron únicamente de chile morrón.
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