Por el Super Bowl, calculan consumo de 24.3 millones de kilos de guacamole solo este domingo en Estados Unidos

Viridiana Saavedra

Uno de los eventos deportivos más atractivos a nivel mundial es el Super Bowl, que se realizará este domingo 8 de febrero y donde una de las estrellas es el aguacate mexicano.

Esto, porque a la afición del fútbol americano le gusta acompañar el juego final de la temporada con guacamole, lo que representa un alto consumo del producto nacional.

Se estima que para este 2026, Jalisco alcanzará una exportación superior a 4 millones 390 mil kilogramos de aguacate hacia Estados Unidos y superará los 3 millones 231 mil kilogramos enviados en 2025.

Este incremento del 32% se da en gran medida por la realización del Super Bowl, considerado entre los espectáculos de mayor audiencia en Estados Unidos. 

Solo para este domingo se estima un consumo de 24.3 millones de kilogramos de guacamole, un platillo que también contiene otros ingredientes provenientes del campo jalisciense. 

Esa cantidad, según cálculos de autoridades estatales, podría cubrir una cancha de fútbol americano con un grosor de 7 metros, lo que resalta la importancia del fruto en el mercado estadounidense.

Datos de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER Jalisco) y de la Asociación de Productores Exportadores de Aguacates de Jalisco (APEAJAL), la exportación de aguacate en 2026, será mediante 493 embarques, cifra superior a los 380 registrados en 2025.

En el panorama nacional, Michoacán es líder en la producción de aguacate, mientras que Jalisco, se posiciona en el segundo peldaño con 400 mil toneladas producidas en promedio al año.

Dicha actividad productiva genera 37 mil empleos directos y 45 mil indirectos, para contribuir de manera significativa al desarrollo económico y social de Jalisco.

Solo en México se produce el 30% del aguacate a nivel mundial, con una producción estimada de 2.5 millones de toneladas.