Amacueca, tierra donde el olor a café despierta a sus habitantes ¡Conócela!

Anibet Cuevas / El Occidental

No hay mejor manera de iniciar el día que tomando una taza de café ya que, al beberlo te despertarás y podrás comenzar tus actividades con el pie derecho.

Y es que como resistirse a esta bebida, la cual puede ir acompañada de una deliciosa pieza de pan dulce como una dona, una concha, un rol de canela, un cuerno de chocolate, una empanada, un cuerno de chocolate, un rollo de piña, entre otros.

Y ya que estamos hablando de café existe una región de Jalisco en la que sus habitantes se despiertan con tan solo olerlo. Se trata nada más y nada menos que de Amacueca.

Durante la época prehispánica, perteneció a Zaulán (Sayula) y luego al reino de Colima. Sus habitantes hablaban mexica y tenían por dios un gavilán que se hallaba pintado y esculpido en las rocas.

Dicho café tarda alrededor de 7 y 9 meses en madurar, y sus frutos, conocidos como «cerezas», adquieren un color rojo intenso cuando están listos para la cosecha.

Por otra parte, el Café Robusta se caracteriza por su sabor fuerte y su alto contenido de cafeína. Dicha especie tarda entre 9 y 11 meses en madurar y se utiliza principalmente para la producción de café soluble.

¡Así que ya lo sabes! Si estás pensando en algún sitio para salir este fin de semana y pasarla bien Amacueca es una opción ideal en la que, además de encontrar atractivos culturales únicos podrás tomar una deliciosa taza de café.