Anuncian Festival del Mezcal Guerrerense previo al Tianguis Turístico

El evento se realizará del 28 al 30 de abril en Mundo Imperial, con la participación de 20 marcas certificadas y como parte de las actividades de la 50 edición del Tianguis Turístico

Mezcal - Festival - Gro — Presentan el Festival del Mezcal Guerrerense que se realizará en Acapulco. / Foto: Cortesía / Sefodeco Guerrero

Pedro Andalón

Autoridades estatales presentaron el Festival del Mezcal Guerrerense, un evento que busca apoyar a las y los productores de esta bebida artesanal, se realizará del 28 al 30 de abril, en medio de la próxima celebración de la 50 edición del Tianguis Turístico.

En conferencia de prensa, la titular de la Secretaría de Fomento y Desarrollo Económico del Estado, Teodora López Vega, informó este viernes que en el próximo evento durante el Tianguis Turístico, se diseñó el espacio “Experiencia Guerrero”, se presentará una muestra artesanal y gastronómica del estado y participarán 20 marcas de mezcal certificado, que serán degustadas mediante coctelería y maridajes con platillos tradicionales de Guerrero preparados por cocineras tradicionales.

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El Festival del Mezcal Guerrerense se realizará del 28 al 30 de abril en Mundo Imperial, Acapulco, en un horario de 10 de la mañana a 6 de la tarde.

Asimismo, informó que por cuarto año consecutivo se implementará el Programa de Apoyo a la Certificación de Mezcales Guerrerenses, con una inversión de 2 millones de pesos, con el objetivo de apoyar a productoras y productores para formalizarse, desarrollar marcas, diseñar etiquetas y participar en ferias y eventos.

López Vega destacó que en Guerrero se producen más de un millón de litros de mezcal, pero solo el 12 por ciento está certificado, lo que representa una gran oportunidad de crecimiento.

“Promover el mezcal no sólo significa impulsar esta bebida emblemática, sino también generar oportunidades para el campo, preservar los saberes tradicionales y abrir nuevos mercados para las productoras y productores guerrerenses”, expresó.

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Por su parte, la gobernadora Evelyn Salgado Pineda reconoció la importancia de la producción del mezcal en Guerrero, ya que se ubica en los primeros lugares de producción del mezcal, entre ellos, se ubica en primer lugar el estado de Oaxaca.

Informó que la administración estatal ha invertido casi 10 millones de pesos para impulsar toda la cadena agave-mezcal y registrado a más de 100 productores en nuestro padrón de empresas guerrerenses

“Muchas productoras y productores llegan con la secretaria y le dicen: “Yo tengo mi mezcal, soy productor, pero no tenemos logo, ni etiqueta, ni estamos registrados. ¿Qué podemos hacer?”. Son muchas las dudas que existen, pero la secretaria nos va a explicar cómo se les apoya en todo este proceso”, expresó.